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Formation sur-mesure
L’Institut Paul Bocuse propose des formations sur-mesure qui s’adressent aux professionnels et entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Animées par les professeurs de l’Institut, chefs de cuisine, chefs de pâtisserie et de boulangerie, sommeliers... vous bénéficiez des ressources et de la logistique de l’Institut (laboratoire sous-vide, différents laboratoires de cuisine, cuisine de nouvelles technologies...). Les différents intervenants se déplacent aussi le site de l’entreprise en France ou à l’étranger pour dispenser la formation.
Parmi ceux qui nous ont accordé leur confiance : le Groupe Lucien Barrière, le Club Med, le Groupe Accor, Disneyland Paris, Eliance, Jet Tours...
> Contact :
Dorine CHABERT
Tél. : + 33 (0)4 72 18 02 23
dorine.chabert@institutpaulbocuse.com
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date de mise à jour : 22/09/08 |
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