L’Ecole de Cuisine est une passerelle vers la créativité culinaire et la clé de la découverte des richesses culturelles régionales... Proposée en une ou deux sessions, elle s’adresse aux amoureux des techniques traditionnelles et modernes de la gastronomie française.
Deux programmes de 6 semaines consécutives pour s’initier et se perfectionner à la gastronomie française.
> Module INITIATION : 6 semaines
Vivre sa passion de la gastronomie, acquérir les techniques de bases en cuisine, s’initier à la pâtisserie, la boulangerie en 6 semaines.
prochaine session : du 11 mai au 19 juin 2009
> Module INITIATION & PERFECTIONNEMENT : 12 semaines
Approfondir ses acquis en 6 semaines supplémentaires de perfectionnement.
prochaine session : du 11 mai au 31 juillet 2009
Le programme 2009 sera bientôt en ligne !
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