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  • L’Institut Paul Bocuse forme à l’accueil et au service des repas à l’Hôpital Femme-Mère-Enfant (HFME) de Bron
    10 juin 2014 - 17 juin 2014
    L’Institut Paul Bocuse forme à l’accueil et au service des repas à l’Hôpital Femme-Mère-Enfant (HFME) de Bron
    Les 10 et 17 juin derniers, les aides-soignants du service réanimation pédiatrique du HFME de Bron ont suivi une formation « Accueil et service des repas en unité de soins » à l’Institut Paul Bocuse. Un premier geste pour transmettre aux enfants, la notion de plaisir du repas, en intégrant des plats à la présentation soignée. A moyen terme, cette formation a pour but d’être généralisée à l’ensemble des services pédiatriques de l’hôpital....
   

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Contact

Institut Paul Bocuse
Château du Vivier
1A Chemin de Calabert
69130 Ecully
Tél. : +33 (0)4 72 18 02 20
Fax : +33 (0)4 78 43 33 51

Reportage

La recherche à l'Institut Paul Bocuse - journal de 20h TF1
La recherche de l’Institut Paul Bocuse était à l’honneur dans le Journal Télévisé de 20h du dimanche 6 juillet sur TF1.
Pour visionner le reportage, rendez-vous sur : MYTF1 (chapitre 15 ou 30ème minute)

L'École de Cuisine

Découvrez la nouvelle page facebook de l'École de Cuisine de l'Institut Paul Bocuse pour amateurs gourmets sur :
www.facebook.com/EcoledeCuisineInstitutPaulBocuse

Le Guide des Entrepreneurs de l'Institut Paul Bocuse

Le Réseau Alumni de l'Institut Paul Bocuse lance son tout premier Guide des Entrepreneurs 2014-2015. Carnet de bonnes adresses en France et à l'étranger, il référence 98 parcours d'entrepreneurs diplômés de l'Institut Paul Bocuse.
Ce guide est téléchargeable gratuitement sur le site Alumni de l'Institut Paul Bocuse ou disponible à la vente en version papier (prix de lancement : 5€ TTC) à l'accueil des restaurants d'application de l'Institut Paul Bocuse.

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