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Les autres actualités

  • vignette_La Nuit Européenne des Chercheurs
    8 juillet 2014
    La Nuit Européenne des Chercheurs
    La Nuit Européenne des Chercheurs se déroule simultanément dans près de 300 villes européennes. Ce moment de rencontres décalées entre scientifiques et grand public sera organisé le vendredi 26 septembre au Planétarium de Vaulx-en-Velin (69), par le service Science & Société de l’Université de Lyon....
  • vignette_Partenariat Institut Paul Bocuse - Duval-Leroy
    1 juillet 2014
    Partenariat Institut Paul Bocuse - Duval-Leroy
    Depuis le 1er juillet, la Maison Duval-Leroy est devenue le partenaire de Champagne exclusif de l’Institut Paul Bocuse. Duval-Leroy rejoint ainsi les membres du Comité des Arts de la Dégustation de l’Institut Paul Bocuse....
  • vignette_Démonstration culinaire « à la façon de » Jean Sulpice, en direct de l’Institut Paul Bocuse
    26 juin 2014
    Démonstration culinaire « à la façon de » Jean Sulpice, en direct de l’Institut Paul Bocuse
    Le Chef doublement étoilé Jean Sulpice a été accueilli à l’Institut Paul Bocuse, jeudi 26 juin, dans le cadre d’une rencontre avec les étudiants de 3ème année Bachelor Arts Culinaires et Management de la Restauration....
  • vignette_La Veggi’Week : un véritable laboratoire d’idées sur les légumes
    2 juin 2014 - 6 juin 2014
    La Veggi’Week : un véritable laboratoire d’idées sur les légumes
    L’Institut Paul Bocuse et Bonduelle ont organisé, du 2 au 6 juin 2014, la 2ème édition de la Veggi’Week, une semaine dédiée aux légumes. Pendant 5 jours, les légumes ont été mis en avant au sein des différents programmes pédagogiques de l’Institut Paul Bocuse....
  • vignette_Meet’ by Institut Paul Bocuse : le nouveau cycle de conférences de l’Institut Paul Bocuse
    21 mai 2014
    Meet’ by Institut Paul Bocuse : le nouveau cycle de conférences de l’Institut Paul Bocuse
    Meet’ est une structure étudiante qui organise des conférences destinées au réseau et aux étudiants de l’Institut Paul Bocuse. L’objectif est de mettre en relation étudiants, diplômés et spécialistes reconnus dans leur secteur, autour d’une thématique spécifique. Cette année, le thème choisi est : « tradition et modernité »....
  • vignette_Cérémonie de remise des diplômes 2014 au Shanghai restaurant-école
    17 mai 2014
    Cérémonie de remise des diplômes 2014 au Shanghai restaurant-école
    A l’initiative de la Région Rhône-Alpes et d’ERAI, le Shanghai restaurant-école de l’Institut Paul Bocuse est un modèle pédagogique multiculturel innovant qui a pour objectif de transmettre et de valoriser l’art de vivre à la française....
  • vignette_Visite du Chef Christian Têtedoie au Shanghai restaurant-école
    13 mai 2014
    Visite du Chef Christian Têtedoie au Shanghai restaurant-école
    A l’initiative de la Région Rhône-Alpes et d’ERAI, le Shanghai restaurant-école de l’Institut Paul Bocuse est un modèle pédagogique multiculturel innovant qui a pour objectif de transmettre et de valoriser l’art de vivre à la française....
  • vignette_Bienvenue à la 10ème promotion Worldwide Alliance Institut Paul Bocuse
    12 mai 2014
    Bienvenue à la 10ème promotion Worldwide Alliance Institut Paul Bocuse
    Lundi 12 mai, 36 étudiants sélectionnés parmi les écoles et universités de la Worldwide Alliance se sont réunis à l’Institut Paul Bocuse pour suivre un programme exclusif de 16 semaines....
  • vignette_Projet Entrepreneuriat Innovant 2014
    5 mai 2014
    Projet Entrepreneuriat Innovant 2014
    Le Projet Entrepreneuriat Innovant s’inscrit dans le cadre du programme pédagogique des étudiants de Licence en Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration de l’Institut Paul Bocuse, en partenariat avec IAE Lyon....
  • vignette_Challenge entrepreneurial pour les étudiants en Bachelor Arts Culinaires
    30 avril 2014
    Challenge entrepreneurial pour les étudiants en Bachelor Arts Culinaires
    Avant d’effectuer leur stage de fin d’études, les étudiants de Bachelor Arts Culinaires et Management de la Restauration avaient un dernier défi à relever. Le Challenge Entrepreneurial s’est ainsi achevé mercredi 30 avril après 4 mois de préparation intense et passionnante....

Contact

Institut Paul Bocuse
Château du Vivier
1A Chemin de Calabert
69130 Ecully
Tél. : +33 (0)4 72 18 02 20
Fax : +33 (0)4 78 43 33 51

Reportage

La recherche à l'Institut Paul Bocuse - journal de 20h TF1
La recherche de l’Institut Paul Bocuse était à l’honneur dans le Journal Télévisé de 20h du dimanche 6 juillet sur TF1.
Pour visionner le reportage, rendez-vous sur : MYTF1 (chapitre 15 ou 30ème minute)

L'École de Cuisine

Découvrez la nouvelle page facebook de l'École de Cuisine de l'Institut Paul Bocuse pour amateurs gourmets sur :
www.facebook.com/EcoledeCuisineInstitutPaulBocuse

Le Guide des Entrepreneurs de l'Institut Paul Bocuse

Le Réseau Alumni de l'Institut Paul Bocuse lance son tout premier Guide des Entrepreneurs 2014-2015. Carnet de bonnes adresses en France et à l'étranger, il référence 98 parcours d'entrepreneurs diplômés de l'Institut Paul Bocuse.
Ce guide est téléchargeable gratuitement sur le site Alumni de l'Institut Paul Bocuse ou disponible à la vente en version papier (prix de lancement : 5€ TTC) à l'accueil des restaurants d'application de l'Institut Paul Bocuse.

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