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  • Les dîners « Talents d’étudiants » font leur retour au restaurant d’application Saisons
    24 février 2016
    Les dîners « Talents d’étudiants » font leur retour au restaurant d’application Saisons
    Les étudiants des programmes Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration et Arts Culinaires et Management de la Restauration de l’Institut Paul Bocuse seront, le temps d’une soirée, acteurs d’un dîner événement....
  • Trophée des Chefs inter-entreprises à l’Institut Paul Bocuse
    21 janvier 2016
    Trophée des Chefs inter-entreprises à l’Institut Paul Bocuse
    Créé il y a 5 ans par la société de communication IMAJOR, le Trophée des Chefs inter-entreprises a pour vocation de réunir des entreprises, chefs cuisiniers et personnalités médiatiques autour d’un grand concours de cuisine. Jeudi 21 janvier, l’Institut Paul Bocuse a ainsi accueilli l’édition 2016 du concours, remportée par l’équipe composée du Groupe Eiffage Construction, du chef de cuisine MOF Davy Tissot et de l’acteur Serge Dupire....
  • « The cookbook of the Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance »
    18 janvier 2016
    « The cookbook of the Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance »
    La Worldwide Alliance Institut Paul Bocuse et ses 15 partenaires ont réuni le meilleur de leur gastronomie dans un ouvrage culinaire international de référence intitulé « The cookbook of the Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance »....
  • « Special Guest Day: Hospitality Tomorrow » à l’Institut Paul Bocuse
    11 janvier 2016
    « Special Guest Day: Hospitality Tomorrow » à l’Institut Paul Bocuse
    L'Institut Paul Bocuse organisait, lundi 11 janvier, son premier "Special Guest Day" 2016 avec la collaboration de huit grands groupes leaders du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. L’objectif : organiser des rencontres interprofessionnelles entre entreprises et étudiants de l’Institut Paul Bocuse pour favoriser les échanges et le partage d’expérience sur le monde de « l’hospitality » de demain. Le « Special Guest Day » est également un moment privilégié pour les étudiants et diplômés qui souhaitent saisir des opportunités de stages ou d’emploi en France comme à l’international....
  • Rencontre avec la Jinwen University of Science & Technology (Taiwan)
    7 janvier 2016
    Rencontre avec la Jinwen University of Science & Technology (Taiwan)
    Jeudi 7 janvier 2016, l’Institut Paul Bocuse a accueilli des représentants de la renommée Jinwen University of Science & Technology (Taiwan) accompagnés de 90 étudiants....
  • 1ère promotion Spécialisation Pâtisserie-Boulangerie de restaurant
    5 janvier 2016
    1ère promotion Spécialisation Pâtisserie-Boulangerie de restaurant
    Mardi 5 janvier, l’Institut Paul Bocuse a accueilli sa nouvelle promotion spécialisation Pâtisserie-Boulangerie de restaurant dont le programme est organisé en deux semestres de 15 semaines, dont trois semaines à l’Ecole Lenôtre. Ce programme s’adresse à la fois aux jeunes diplômés et aux professionnels désireux de perfectionner leurs techniques et de s’ouvrir à une vision innovante et créative du métier. L’objectif est de les former à la fabrication artisanale à petite ou grande échelle (boutique, traiteur-événementiel, hôtel-restaurant), à la gestion de sites de production ou encore au design en pâtisserie....
  • Vœux 2016
    4 janvier 2016
    Vœux 2016
    Mesdames, Messieurs, pour 2016, recevez mes meilleurs vœux gourmands de bonheur, de santé et de succès. Une année qui je l’espère ouvrira à tout un chacun le champ des possibles pour laisser place aux plus beaux rêves....
  • Concours Tables en Fête 2015
    9 décembre 2015
    Concours Tables en Fête 2015
    Les arts de la table font partie intégrante du repas gastronomique des Français, inscrit au Patrimoine immatériel de l’UNESCO depuis 2010. Mercredi 9 décembre, l’Institut Paul Bocuse a réuni 18 professionnels de renommée autour de la promotion de ce savoir-faire français, mondialement réputé, grâce à Tables en Fête ; concours dont l’objectif est de révéler la table et le repas comme moment de partage et d’éveil des sens. Cette 14ème édition a ainsi mis en lumière le talent des 60 étudiants de 1ère année en Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration....
  • Dix jeunes diplômés de l’Institut Paul Bocuse co-animent la 30ème cérémonie des Graines d’Or
    9 décembre 2015
    Dix jeunes diplômés de l’Institut Paul Bocuse co-animent la 30ème cérémonie des Graines d’Or
    Mercredi 9 décembre, Media & Jardin - Groupe J, éditeur de publications sur la jardinerie et l’animalerie, a organisé la 30ème cérémonie des Graines d’Or qui récompense les talents des filières jardin et animaux de compagnie (acheteurs, centrales, responsables de la distribution, etc.). Cette grande manifestation s’est déroulée au théâtre du Merveilleux des Pavillons de Bercy, à Paris. Elle a fait l’objet d’une remise de trophées et d’un cocktail dinatoire Serge Magnier dont les ateliers culinaires ont été créés et animés par 10 jeunes diplômés de l’Institut Paul Bocuse....
  • L’Institut Paul Bocuse accueille Rafael Correa, Président de la République d’Équateur
    2 décembre 2015
    L’Institut Paul Bocuse accueille Rafael Correa, Président de la République d’Équateur
    Mercredi 2 décembre, le Président de la République d’Équateur était l’invité d’honneur d’un dîner d’exception au restaurant gastronomique d’application Saisons de l’Institut Paul Bocuse. L’occasion de célébrer son nouveau titre de Docteur Honoris Causa remis par l’Université Claude Bernard Lyon 1 et d’échanger avec les étudiants équatoriens de l’Institut Paul Bocuse....

Contact

Institut Paul Bocuse
Château du Vivier - Ecully
Tél. +33 (0)4 72 18 02 20

20, place Bellecour - Lyon
Tél. +33 (0)4 78 37 23 02

Journées portes ouvertes


Vous êtes lycéens ou étudiants, vous souhaitez poursuivre vos études dans les domaines du management de l’hôtellerie, de la restauration ou des arts culinaires ? Venez nous parler de vos projets et découvrir l'ensemble de nos programmes :
  • le samedi 6 février 2016 de 10h à 13h ou de 14h à 17h
  • le samedi 2 avril 2016 de 14h à 17h
> INSCRIPTION

Rencontrez-nous

  • Salon Européen de l’Education - l’Etudiant
    Paris Porte de Versailles
    11 au 14 mars 2016
    www.letudiant.fr

Classement SMBG

Classement SMBG des meilleurs Licences, Bachelors et Grandes Ecoles Post-Bac/Post-Prépa
Le Bachelor’s Degree / Licence Professionnelle Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration (Institut Paul Bocuse - IAE Lyon) se classe à la 1ère place du classement SMBG des meilleurs Licences, Bachelors et Grandes Ecoles Post-Bac/Post-Prépa, dans la catégorie Tourisme et Hôtellerie, pour la 7ème année consécutive. Ce classement repose sur trois critères que sont la notoriété du programme, les salaires, débouchés et poursuites d’études à l’issue de la formation et enfin le retour de satisfaction des étudiants.

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Retrouvez l'École de Cuisine Gourmets de l'Institut Paul Bocuse sur : EcoledeCuisineInstitutPaulBocuse
Découvrez les formations continues et de reconversion de l'Institut Paul Bocuse sur : formation.reconversion.InstitutPaulBocuse

Le Guide des Entrepreneurs de l'Institut Paul Bocuse

Le Réseau Alumni de l'Institut Paul Bocuse lance la 2ème édition de son Guide des Entrepreneurs. Carnet de bonnes adresses en France et à l'étranger, il référence 103 parcours d'entrepreneurs diplômés de l'Institut Paul Bocuse.
> Découvrir le Guide 2015-2016

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