Jeune ambitieux et passionné de gastronomie, Jérémy Coste, diplômé 2010 du programme Arts culinaires et Management de le Restauration, nous raconte son arrivée au Royal…
« Il me semble que dans un monde régi le plus souvent par des priorités matérialistes, entretenir des racines, qui ont contribué à notre « Être » fait preuve d’initiative et d’autonomie. Et sinon de s’inscrire dans une démarche de progrès, sûrement un moyen d’ouvrir des possibles et de vivre la joie de la rencontre entre diplômés d’une même école », Hervé Fleury.
