"Il faut renouveler les cartes, en trouvant sa propre marque de fabrique. Cela passe aussi par le respect des habitudes de la clientèle qui est très fidèle au lieu."
Francis Aubin ItoumbouFrançois GenevetCharlotte GuldnerJosue FunesJean-Noël LeuckMarc JorinLeticia Klafke dos SantosMaxime CanoMunseok KimTomonari TaiSarah GlainEric BaradinesaebBenjamin NIETO, diplômé 2008 de l’Institut Paul Bocuse et Chef de cuisine du restaurant L’Aile ou La Cuisse, nous propose une offre « à la broche ».
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