CELINE MARQUIS. SECRETAIRE & CHARGEE DE MISSION EVENEMENTS - PROMOTION 2010
Je suis tout juste diplômée depuis octobre 2010 mais voilà que l’école me manquait déjà. J’ai très vite trouvé une solution : intégrer l’Association des diplômés. En tant que Secrétaire et nouvelle chargée de mission, je vais participer au développement du réseau et au rayonnement de l’école.
Ma passion pour les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration est probablement née d’un travail d’été en maison de retraite médicalisée. J’ai alors pris conscience de l’importance du "service". J’ai également eu la chance de parcourir de nombreux pays qui m’ont ouvert l’esprit et donné l’envie de travailler au contact de différentes cultures.
J’ai donc décidé en 2007 d’intégrer l’Institut Paul Bocuse, après un BTS en comptabilité de gestion. J’ai passé les trois dernières années à apprendre, échanger, partager et grandir entourée de personnes animées par la même passion : L’Art de recevoir.
Je suis tout juste diplômée depuis octobre 2010 mais voilà que l’école me manquait déjà. J’ai très vite trouvé une solution : intégrer l’Association des diplômés. En tant que Secrétaire et nouvelle chargée de mission, je vais participer au développement du réseau et au rayonnement de l’école.
J’ai effectué mon premier stage à la Reserve de Beaulieu sur Mer, mon second en tant qu’Assistant Lodge Manager chez Singita Lebombo en Afrique du Sud une expérience formidable ! Je viens de terminer mon stage de fin d’étude dans le département hébergement du prestigieux Mandarin Oriental à Hong Kong.
Je souhaite aujourd’hui intégrer le département hébergement d’un hôtel de luxe afin de parfaire mes connaissances et de gagner en expérience. Plus tard… plus tard, je voudrais développer une résidence hôtelière de luxe répondant aux besoins des seniors. Affaire à suivre... .
