DESSERTS
D’après la recette du chef Guillaume Schwendenmann (Promotion 2004 et 2006)
| Ingrédients |
1 |
2
pers |
3
pers |
4
pers |
5
pers |
6
pers |
| Tomates (gr) |
100
|
200
|
300
|
400
|
500
|
600
|
| Fraises (gr) |
20
|
40
|
60
|
80
|
100
|
120
|
| Framboises (gr) |
20
|
40
|
60
|
80
|
100
|
120
|
| Groseilles (gr) |
20
|
40
|
60
|
80
|
100
|
120
|
| Myrtille (gr) |
15
|
30
|
45
|
60
|
75
|
90
|
| Vinaigre de framboise (c. à soupe) |
0,5
|
1
|
1,5
|
2
|
2,5
|
3
|
| Huile d'olive |
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
| Sucre (gr) |
10
|
20
|
30
|
40
|
50
|
60
|
| Menthe fraîches (feuilles) |
4
|
8
|
12
|
16
|
20
|
24
|
Recette :
Dans un saladier, verser les tomates, les fraises, les framboises, les groseilles et les myrtilles. Ajouter ensuite le vinaigre, l’huile d’olive, le sucre et la menthe. Mixer à l’aide d’un robot.
Verser le tout dans une jolie coupe. C’est prêt !
Il ne reste plus qu’à les mettre au frais avant de les déguster.
Cook & Go est un jeune concept de « cuisine à emporter », cofondé en septembre 2006 par Guillaume Schwendenmann (Promotion 2004 et 2006), qui permet de faire ses courses et sa cuisine au même endroit, en gagnant du temps.
www.cook-and-go.com
Liste des recettes
