Marc Jorin a suivi une formation IUT Gestion et obtenu une Licence en Irlande (neuf mois), dans le cadre du programme ERASMUS. Il comble une partie de son temps libre en travaillant dans un restaurant. Et pourtant, ce job étudiant qui ne devait être que temporaire, l'incitera, à son retour en France, à poursuivre dans cette nouvelle voie.
Marc souhaite occuper un poste qualifié. Il se renseigne et découvre, par l’intermédiaire de l’IAE Lyon, l’Institut Paul Bocuse. Son intérêt se confirme lorsqu’il visite, au travers d’un reportage, l’Ecole : « la passion du métier dominait réellement et c’est ce qui m’a donné envie d’aller plus loin. »

En janvier 2007, Marc intègre le programme Master Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration avec sa Licence en gestion. Ce cursus lui offrant une mission-stage complète en entreprise, Marc intègre le Radisson Blu de Lyon au service banquet. Il travaillera au total près d’un an, à la fois sur des missions en F&B et en cuisine – sa première passion – en mettant notamment en place, des outils techniques avec le Chef.

A la fin de ses études, Marc rejoint l’équipe event de Bivouac Team Service à Craponne, en tant que chargé de mission. Cette société spécialisée dans le catering itinérant compte de belles références : Grand Prix de Formule 1, Racing, Championnat de France de VTT… Là-bas, il y fait de belles rencontres et consacre près d’un an et demi au développement de l’entreprise. Et c'est par l'intermédiaire des contacts noués au fil de ses rencontres que Marc prendra finalement en charge la gestion du restaurant-guinguette du Parc de Lacroix-Laval.
« Une guinguette me direz-vous ! Mais cela m’a permis d’acquérir de la confiance et de l’autonomie. J’ai aussi pu travailler à la fois sur l’opérationnel et le structurel. J’étais le seul maitre à bord et je devais ainsi assumer toutes les fonctions, gérer les équipes... J’étais traité d’égal à égal avec mon patron, même en étant jeune diplômé, car il connaissait ma formation. »

Puis l’hiver 2010 arrive... Marc se lance dans l’aventure de l’entrepreneuriat. « Je suis né à Grenoble. J’ai donc eu l’idée, un peu folle, de créer Marmotte fondue pour répondre à une demande très spécifique : la location et la livraison d’appareils à fondue. Ma société livre l’appareil et également le repas qui va avec, en fonction des formules sélectionnées par le client. J’ai lancé cette entreprise avec des flyers. Tout simplement. Et cela a marché ! » Mais ne cherchez plus Marc chez Marmotte Fondue : l'entreprise est en location-gérance car entre temps, il a croisé le chemin de Karim Tazi…

Ce passionné de tente caïdale connaissait l’Institut. Leur point commun… Karim Tazi propose donc à Marc de venir au Maroc pour lui faire découvrir son entreprise. Il s'agit d'un groupe de plus de 2000 employés, notamment leader de l’ameublement sur le marché national. Mais c’est vers un marché de niche que Karim Tazi souhaite orienter Marc : la vente de tentes.
Marc crée alors Nomad Shelters Europe. Il démarche aujourd’hui sous contrat d’exclusivité les fournisseurs de tentes, pour vendre à gros volume. Il se sert de son expérience notamment chez Bivouac Team Service pour trouver les bons arguments auprès des revendeurs. Cela implique les tours operateurs, les entreprises capitalistes qui souhaitent investir, les chaines hôtelières… Car en bout de chaine, on retrouve justement les sociétés événementielles, les hôtels de luxe qui installent des tentes dans leurs jardins mais aussi le secteur du camping haut de gamme, en plein essor. Le marché est donc important.

Marc s’est fixé pour objectif de transformer l’entreprise en une structure solide et viable, à amplitude européenne. Il se déplace de salon en salon pour trouver les bons contacts et travaille en synergie avec l’équipe de production locale.
Pourquoi avoir fait un Master ? « Je peux discuter chiffres sans être perdu, je suis en relation avec de grands patrons, des tours opérateurs, des banquiers… Je dois être crédible. Et le Master m’a donné cette maturité et cette aisance car j’ai de véritables connaissances qui me permettent de me défendre ! »

Rendez-vous dans quelques temps pour en savoir plus… 

Nomad Shelters Europe
Europe
www.nomad-shelters.com