15 MARS 2011
Plus de 20 diplômés réunis pour représenter 8 promotions
de l'Institut Paul Bocuse !
Co-fondé en 2006 par Guillaume Schwendenmann (promotions 2004 & 2006) et Jean Christophe Menz (diplômé de l’ESSEC), Cook & Go est un jeune concept de « cuisine à emporter » basé à Paris, Lyon et Marseille qui permet de faire ses courses et sa cuisine au même endroit, en gagnant du temps.
Soutenus par l’Association des Diplômés, Guillaume Schwendenmann et le Chef Alexandre Leclercq (Promotion 2008) nous ont chaleureusement accueilli, le mardi 15 mars.
La boutique Cook& Go Paris Lafayette servait de décor pour le tournage d'un film réunissant de nombreux acteurs à succès : nous, diplômés de l'Institut Paul Bocuse !
L'objectif : présenter Cook & Go et faire vivre son concept.
A l'occasion de ce tournage, nous sommes donc devenus, pour notre plus grande joie, stars d'un soir, sollicités comme de vrais acteurs par les réalisateurs.
Acteur de la soirée signifiait également confectionner quatre mets differents dans une ambiance chaleureuse et festive : Samossa à l’andouillette ; Roulés concombre, saumon et chèvre frais ; Gambas à la thaï ; Samossa Saint Marcelin et pour finir des Nems Banane Chocolat.
Une heure de préparation, propice aux retrouvailles, à la discussion et aux nouvelles rencontres.
Les Chefs ont ensuite pris soin de cuir les mets pendant que nous partagions nos experiences autour d’un verre. Puis vint le temps de la dégustation...
« Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre ». Henri IV …
A noter : Prochaine rencontre Cook and Go, le mercredi 6 avril à MARSEILLE pour un cours de cuisine personnalisé sur le thème « Coquillages et crustacés… dis toi que tu te laisseras
tenter… ». A très bientôt !
Pour plus d’informations : www.cook-and-go.com
Cook&Go vient de se voir décerner le prix du Meilleur espoir de la franchise pour l'année 2011.
Cliquer sur les images pour les visualiser en entier svp
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