Soirée de Remise des Diplômes 2010

« Recevoir quelqu’un c’est se charger de son bonheur pendant le temps qu’il restera
sous son toit », c’est ainsi que Gérard Pélisson, Président de l’Institut Paul Bocuse, a conclu la 18ème cérémonie de remise des diplômes de l’Institut le 28 octobre dernier.

Célébration du savoir-faire unique de ces futurs virtuoses de l’Hôtellerie Restauration, cet évènement fut l’occasion de récompenser le travail et la passion qui animent les 110 étudiants diplômés venus des quatre coins du monde.
La Promotion 2010, parrainée par Franck Riboud, Pdg du Groupe Danone, avait pour thème
« Ressourcement » en référence au bien-être qu’ils apporteront et à la bienveillance dont ils feront preuve auprès de leurs futurs clients.

Véritable moment de partage et de transmission, les 110 diplômés sont devenus, le 28 octobre dernier,
les dépositaires du savoir-faire unique à la française et des valeurs chères à l’Institut :
le respect, l’exigence, la générosité et l’éthique.

Franck Riboud, Pdg du Groupe Danone et Parrain de la Promotion ; Gérard Pélisson, Président de l’Institut et Hervé Fleury, Directeur ont rappelé à ces jeunes le privilège mais aussi les obligations qui incombent au métier qu’ils ont choisi avec passion.
 

Pour les encourager dans cette voie, 35 "anciens" diplômés de l'Institut Paul Bocuse étaient également présents à cette céremonie, riche en émotion et en souvenir...

En photo de gauche à droite : Jean-Noël et Anne-Laure LEUCK (promotion 1998), Propriétaire du Relais du Mont Ventoux à Aurel (84) et Laurent GERIN (promotion 1994), Maître d'hôtel au restaurant La Cigale d'Or à Seillonnaz (01).