03 MAI 2011
Au réseau! Santé ! Mardi 03 mai, Victoria Hall, 20 personnes ont trinqué au rayonnement du réseau avec parmi eux 13 diplômés de l’Institut Paul Bocuse.
Dans une ambiance lounge et d’époque victorienne, Samuel Campus (diplômé 2003) nous a reçu à 19h30 dans son établissement bien connu à Lyon : Le Victoria Hall. Ancienne maison bourgeoise, pleine d’histoire et de caractère, le Victoria Hall a été transformée en restaurant, sushi bar, club lounge.
L’établissement a su recréer une ambiance chic et contemporaine en conservant le meilleur de son prestigieux passé.
13 diplômés ont répondu à l'appel :
Mathieu BETTANT (2006)
Benjamin BONARDI (2005/2009)
Tabata (RAIHNO) BONARDI(2004)
Samuel CAMPUS (2003)
Laurent GERIN (1994)
Maria GHARBI (2003)
Enrique GOMEZ (2004)
Josselin KRIVOCHEINE (2004/2005)
Sébastien LEROY (2005/2009)
Florence Mbesa MUTETI MUNYWORKI (2008)
Terencia NGONG MINDZENG (2009)
Guillaume SCHWENDENMANN (2004/2006)
Miriam VERON DIAS (2009)
« Comment se passe ton travail à la brasserie Elleixir ? » ; « Bien et toi à l’Ouest Express ? » ;
« Très bien aussi mais je parlais justement avec Laurent, maître d’hôtel de la Cigale d’Or et il me disait… »
Il s’en est racontées des choses pendant cette soirée, entre un plateau de sushi et des petits toasts de foie gras. Partage d’expériences, conseils, retour sur les années à l’Institut Paul Bocuse, etc.
Une soirée pleine d’émotions où tout le monde est reparti avec une seule question : A quand la prochaine soirée ? Ca arrive ! Ca arrive !
Victoria Hall
33 rue du Repos
69007 Lyon – France
www.victoriahall.fr
Cliquer sur les photos de la soirée Victoria Hall pour les visionner en entier.
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