Mardi 21 septembre, Hervé Fleury, Directeur Général de l’Institut et Laurent Lassiaz, Président du Directoire Joagroupe, ont annoncé la signature d’un partenariat qui porte sur la formation des chefs de cuisine des 21 restaurants Joacasinos.
Devenir un initié des secrets de la Cuisine française authentique, mâtriser les saveurs méditerranéennes de la Cuisine du Soleil, apprendre à jouer des subtilités de la Cuisine contemporaine... 3 sessions complémentaires et "à la carte" pour enrichir votre savoir-faire et progresser dans votre métier !
"J'ai participé aux cours de l'Institut pour redécouvrir les racines françaises de la cuisine."
Joyce, restauratrice au Brésil
