Mardi 21 septembre, Hervé Fleury, Directeur Général de l’Institut et Laurent Lassiaz, Président du Directoire Joagroupe, ont annoncé la signature d’un partenariat qui porte sur la formation des chefs de cuisine des 21 restaurants Joacasinos.
A travers son nouveau programme Exclusive Pastry, l’Institut Paul Bocuse propose aux professionnels d’acquérir une réelle expertise en pâtisserie.
Joyce, restauratrice au Brésil
