3 PROGRAMMES DE 2 SEMAINES

Exclusive Culinary Program de  l’Institut Paul Bocuse est ouvert à tous les professionnels, quel que soit leur niveau d'expérience. La formation, dispensée en langue anglaise, s'adapte à vos disponibilités et vos attentes. Pour vous proposer un maximum de flexibilité, les programmes sont proposés à l'unité (2 semaines) ou en formule de 2 ou 3 sessions (de 4 à 6 semaines). L'ordre évolutif dans lequel ils ont été planifiés a pour but de vous permettre de maîtriser les techniques culinaires classiques avant de vous initier aux pratiques plus contemporaines.

Programme 1  – Cuisine Française Authentique

• Session Printemps 2012 (en anglais) : du 14 mai au 25 mai 2012
• Session Automne 2012 (en français) : du 29 octobre au 9 novembre 2012

Programme 2 – Cuisine du Soleil

• Session Printemps 2012 (en anglais)  : du 28 mai au 8 juin 2012
• Session Automne 2012 (en français) : du 12 novembre au 23 novembre 2012

Programme 3 – Cuisine Contemporaine

• Session Printemps 2012 (en anglais) : du 11 juin au 22 juin 2012
• Session Automne 2012 (en français) : du 26 novembre au 7 décembre 2012

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Pour votre confort et pour recevoir vos amis et votre famille pendant la durée du programme, l'Institut Paul Bocuse a sélectionné une formule Appartement/Hôtel :  Hébergement

Contacts
Dorine Chabert
+  33 (0)4 72 18 02 23

Fabienne Novelli
+  33 (0)4 72 18 02 35