Témoignages

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"Je me suis donnée la chance de vivre la plus belle parenthèse de toute ma vie ! A travers le programme 6 semaines CUISINE & HORIZON, je partage ma passion pour la gastronomie et les choses simples de la vie, avec notre petit groupe : la courtoisie, la sollicitude, l’échange, l’élégance... Tout cela, extrêmement bien « ficelé » par le Chef Jean Philippon qui nous transmet son savoir ! Inattendu, nourrissant, boostant."
Florence, programme CUISINE & HORIZON

"Cette formation a dépassé mes attentes… Les Chefs et les formateurs du programme CUISINE & HORIZON sont à la hauteur de la réputation du nom de « Paul Bocuse ». Tous ont été exceptionnels !
Partage, richesse des contenus, qualité des produits, des lieux et des infrastructures… Une formation inoubliable, un excellent départ pour une nouvelle vie culinaire professionnelle. Encore merci !"
Guillaume - programme CUISINE & HORIZON
Agent de voyage en reconversion


"CUISINE & HORIZON c'est une aventure culinaire extraordinaire mais avant tout, une aventure humaine riche d'échanges avec les Chefs et les participants. Durant 6 semaines, nous vivons, mangeons, parlons, dormons cuisine !
Professionnellement, c'est aussi une très belle carte de visite. Cette formation est essentielle dans le cadre de ma création d'agence de communication culinaire. La seule ombre au tableau : la formation passe beaucoup trop vite !"
Mylène - programme CUISINE & HORIZON
Créatrice d'une agence de communication culinaire - Voreppe

"Une formation technique complète à la portée de tous les amoureux de la cuisine ! Les plus : des dîners dans les plus grands restaurants de la région, chez Paul Bocuse à Collonges au Mont d’Or, chez Anne-Sophie Pic à Valence et au restaurant d’application Saisons en fin de programme, où l’on se sent comme à la maison après ces 6 semaines d’immersion au sein du Château du Vivier."
David - programme CUISINE & HORIZON
Propriétaire de chambres d'hôtes - Bordeaux

« 6 semaines de pur bonheur ! Le programme CUISINE & HORIZON m’a conforté dans ma décision d’ouvrir un restaurant dans le Cap Corse après avoir travaillé pendant un an dans une brasserie. Avec un peu d’appréhension, je me suis sentie à ma place dès les premiers instants grâce à un encadrement accueillant et des Chefs aux petits soins. »
Béatrice - programme CUISINE & HORIZON
Projet d’ouverture d’un restaurant en Corse

"CUISINE & PASSION est une excellente formation. Les chefs sont très pédagogues et passionnés. Nous avons un réel sentiment d'immersion dans un vrai parcours pédagogique grâce aux différents ateliers et repas gastronomiques qui complètent bien les cours plus techniques."
Stéphanie - programme CUISINE & PASSION

« J'ai vécu 3 semaines passionnantes entourée de grands professionnels très ouverts et disponibles pour partager leurs expériences et leur savoir-faire. Je n'aurais laissé ma place pour rien au monde ! Le stage m'a donné encore plus l'envie de cuisiner et de faire de la pâtisserie ! Merci ! »
Sylvie - programme CUISINE & PASSION
Passionnée Parisienne

« CUISINE & PASSION est une formation exceptionnelle. Ce fut une expérience unique… Quelle chance d'avoir pu travailler des produits de grande qualité et côtoyer des chefs passionnés et passionnants particulièrement à l'écoute et disponibles. »
Pauline - programme CUISINE & PASSION
Passionnée Lilloise


Le site École de Cuisine Gourmets

Institut Paul Bocuse

Château du Vivier - Ecully
Tél. +33 (0)4 72 18 02 20

20, place Bellecour - Lyon
Tél. +33 (0)4 78 37 23 02

La page facebook École de Cuisine Gourmets

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