Les espaces culinaires de pointe

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Les espaces culinaires de pointe

12 laboratoires exclusifs de cuisine, pâtisserie et boulangerie ;
Un laboratoire à cuisson sous vide ; 
Les cuisines des différents restaurants d’application ; 
Un amphithéâtre permettant la retransmission des démonstrations culinaires.

A la une

Institut Paul Bocuse

Château du Vivier - Ecully
Tél. +33 (0)4 72 18 02 20

20, place Bellecour - Lyon
Tél. +33 (0)4 78 37 23 02

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