Interview with Phoebe Chuah-Leininger

Phoebe Chuah-Leininger est, par ses expériences tout autant que par sa personnalité, en symbiose parfaite avec l’Institut, son univers, ses valeurs…

Née en Malaisie, elle sait combien le tourisme est important pour le développement économique et professionnel d’une région. Diplômée en Hospitality Management de l’Ecole de Caux, en Suisse, Phoebe a réalisé ses premières expériences un peu partout dans le monde : Shanghai, Hong Kong et en Europe. Elle est également diplômée d’un Master in Luxury Brand Management (Paris).

Après avoir travaillé pour les plus grands noms du luxe, dont Van Cleef & Arpels ; Phoebe est plus précisément spécialisée dans les métiers de la communication et du management, dans l’industrie hôtelière de luxe.

Polyglotte, curieuse, raffinée, Phoebe est heureuse de pouvoir transmettre ses expériences et son savoir aux étudiants de l’Institut Paul Bocuse. Elle dispense des cours qui reflètent sa passion pour le management de l’hôtellerie de luxe en milieu international : Hospitality Industry Marketing, Management and Luxury Brand Management, Business Management in Asia, Intercultural Management… De même, sa maîtrise du mandarin et ses talents de pédagogue l’ont conduite à former, sur une session intensive, les étudiants de l’Institut avant leur départ pour le Restaurant Ecole de Shanghai « je suis tellement heureuse quand j’observe les étudiants de l’Institut et que je découvre toute leur inventivité, leur dynamisme, leur envie de faire pour le mieux dans un domaine qui a réellement besoin de leurs compétences et leur permettra de s’épanouir aussi bien professionnellement que humainement » nous confie Phoebe.