MASTER

Un diplôme d'Etat

• Le Master Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration (M.Sc.) est délivré par l’IAE Lyon - Université Jean Moulin en partenariat avec l’Institut Paul Bocuse.
• Résolument orientée vers l’international, cette formation repose sur un enseignement bilingue. 2/3 des cours sont ainsi dispensés en langue anglaise.

Parce que chaque étudiant est unique

• L’étudiant est placé au cœur du programme qui prend en compte ses ambitions et participe à la construction de son projet professionnel.
• Chaque étudiant bénéficie d’un suivi personnalisé dans le cadre de la recherche et du suivi de ses missions managériales (stages).

Les + du Master :

• 10 mois de missions managériales repartis sur les deux années.
• Des études de cas réels d’entreprises et leurs projets appliqués.
• Des enseignements pointus assurés par les meilleurs spécialistes

Et après ?

• De réels débouchés sur le marché futur : cette formation offre de réelles opportunités de carrière dans un secteur évolutif en quête de spécialistes (hôtellerie, restauration, management des casinos), en qualité de manager ou de créateur d’entreprise après une première expérience terrain. 
   

Jérémy Fiffre, promotion 2010, Assistant directeur du revenue et de distribution pour 7 propriétés sur Dubaï :
« Dans le cadre de la soutenance des travaux concluant la première année de Master, les étudiants ont montré une maturité et une qualité de résultats peu commune ! Ils ont intégré dans leurs formations un devenir managérial, interculturel et linguistique (langue anglaise) qui promet un avenir de compétences acquises pour l’entreprise. Toutes mes félicitations à cette promotion ». 

Prochaine rentrée : Janvier 2013

Nombre d’admissions : 15 étudiants

Pré-requis :

• Etudiants ayant obtenu une licence en Economie-Gestion ou pouvant justifier de 180 crédits dans un autre diplôme proposant une majeure en Economie-Gestion.
• Etudiants ayant obtenu une licence ou un Bachelor’s spécialisé dans le management des entreprises de l’hôtellerie et de la restauration avec une expérience professionnelle préalable.
• Professionnels justifiant de trois à cinq ans d’expérience professionnelle en management opérationnel ou fonctionnel du secteur et aux professionnels d’un autre secteur d’activité souhaitant réorienter leur carrière et justifiant d’au moins cinq ans d’expérience managériale et ayant un niveau baccalauréat + 4 ou + 5 (Maîtrise, Master, DESS, Ingénieur, etc.).

Conditions d’admission :
Admissibilité sur dossier, puis tests d’admission : motivation, définition et validation du projet professionnel, validation du niveau d’anglais et /ou de français.
Le candidat doit, également, fournir les résultats des tests d’aptitude managériale GMAT ou TAGE-MAGE et de compréhension et maîtrise de la langue anglaise TOEFL ou TOEIC.

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Contacts
Institut Paul Bocuse
Responsable du programme : Henry Clavijo
+ 33 (0)4 72 18 02 20

IAE Lyon
Responsable pédagogique : Valérie Girard
Scolarité IAE Lyon : Jacqueline Djuric
+ 33 (0)4 78 78 75 41