BATIMENTS
Entièrement rénové dans le respect des exigences environnementales, le Centre de Recherche de 800 m² comprend une infrastructure propice au travail des étudiants en thèse de doctorat et des chercheurs en résidence ainsi qu’aux entreprises du secteur de l’agro-alimentaire, de l’hôtellerie et de la restauration commerciale et collective.
Le choix de l’éco-construction pour la création du Centre de Recherche fait partie intégrante de la recherche permanente d’innovation et des principes de responsabilité environnementale développés par l’Institut. Le Centre est doté d’installations économes permettant de réduire les coûts de fonctionnement et l'impact sur l'environnement : isolation thermique renforcée, système de pompes à chaleur, panneaux solaires, éclairage fluorescent basse consommation, limitation du débit de l’eau utilisée et récupération de l’eau de pluie pour l’entretien des espaces verts.
Les locaux offrent un espace de travail flexible et diversifié : bureaux, salles de réunion, salles de séminaire, espaces de travail, bibliothèque, laboratoire. Les salles de cours et de conférences (30 & 55 m²) sont des espaces d’une capacité de 12 à 40 personnes équipés de systèmes de vidéo projection et audioconférence. Un espace de travail de 100 m² est également à la disposition de la vie du Centre de recherche, pouvant servir de salle de brainstorming, débriefing, exposition, espace détente, etc. La bibliothèque, située au deuxième étage, est équipée de bases de données, d’ouvrages spécialisés et de revues scientifiques.
Au cœur de ce dispositif, la plateforme expérimentale est équipée d’un restaurant et d’une cuisine modulables ainsi que d’un laboratoire.
Tous ces espaces peuvent être loués dans le cadre de prestations offertes aux entreprises.
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