Débouchés professionnels
DES OPPORTUNITÉS DE CARRIÈRES IMMÉDIATES, VARIÉES ET INTERNATIONALES 80 % de nos jeunes diplômés occupent dès le premier emploi des postes à compétences managériales. La progression vers des fonctions de direction est constatée dans les deux ans qui suivent pour évoluer, selon la taille de l’entreprise, vers des postes à hautes responsabilités.
Nos étudiants peuvent aussi s’appuyer sur
un solide réseau de plusieurs milliers de diplômés présents dans plus de 80 pays.
Près de 70 % de ces jeunes diplômés débutent ainsi leur carrière à l’international.
100 % de nos jeunes diplômés trouvent un emploi dans les trois mois après leur formation, tenant compte des souhaits précis de chacun.DES DÉBOUCHES AU COEUR DE NOS MÉTIERSRESTAURATION : direction de restaurant, création de concepts, consulting, direction de boutique, contrôle de gestion, F&B, import/export en produits alimentaires, etc.
AUTRES PERSPECTIVES : enseignement, formation, relations presse, direction de clientèle, partenariats dans l’événementiel ou l’édition gastronomique, etc.
TÉMOIGNAGE

Diplômé 2001 de l'Institut Paul Bocuse, la carrière internationale de Karim Guedouar débute aux Etats-Unis. Amoureux du pays, il gravit rapidement les échelons pour devenir Directeur du grand restaurant gastronomique français Aqua situé à San Francisco. Grand passionné de la restauration, il occupe aujourd’hui ce même poste au restaurant Daniel Boulud à New-York.
Karim Guedouar - Directeur du restaurant Daniel Boulud à New York (USA)
ILS FONT EGALEMENT CARRIERE... - Marie Cottin, 2007 - Responsable de secteur chez Sogeres entreprises IDF. En charge de 9 restaurants. Management de 200 collaborateurs dont 25 encadrants
- Damien Marty & Nicolas Frison, 2011 - créateur de Room Seasons (Europe), projet soutenu par l’incubateur
- Christina Bourrat, 2012 - Managing Director chez Lilette - Maison de la Gourmandise à Melbourne (Australie)
- Hannah Jumel, 2011 - Group Sales chez SWISS International Airlines (Suisse)
- Louis Le Jeune, 2013 - Chef de projet chez Groupe Yannick Alléno (France)