31 MARS 2011
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Les légumes remportent rarement tous les suffrages auprès des jeunes gastronomes. Quels sont les freins ? Comment les lever ? Chercheur à l'Institut Paul Bocuse, David Morizet s'est penché sur ces questions.
Objectif : comprendre les facteurs qui agissent sur le comportement alimentaire des enfants pour mieux les accompagner dans leur apprentissage.
Archives