ECOLE DE MANAGEMENT

L'Institut Paul Bocuse, une école tournée vers l'excellence

L’Institut Paul Bocuse est une école de Management qui forme aux Arts Culinaires et aux métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration. Intégrant tradition, modernité, innovation et recherche, il vise l'excellence. Avec exigence, il transmet les savoir-faire techniques et managériaux pour préparer ses étudiants aux meilleures carrières dans le monde.
Depuis 10 ans, l’Institut Paul Bocuse et l’I.A.E. de l’Université Jean Moulin Lyon 3 affichent une collaboration réussie et proposent aujourd’hui des formations complètes et singulières : des bases du métier à la recherche avancée. L'Institut Paul Bocuse a également développé des partenariats étroits avec EMLYON Business School et l'Université finlandaise des sciences appliquées Haaga Helia pour ses formations Master (MSc.).

Chaque année, l’Ecole de Management accueille près de 460 étudiants de près de 40 nationalités qui viennent se former au management de l'hôtellerie et de la restauration, aux arts culinaires et à la recherche.

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