L'ENSEIGNEMENT TECHNIQUE

Exquise, certes telle était la soirée de ce jeudi 29 octobre sous la houlette de Bernard Pivot, parrain de la 17e promotion de l'Institut Paul Bocuse qui ce soir là, dans le grand Auditorium de la ville de Lyon, remettait les diplômes de la promotion sortante. Soirée de faste et de lumière, aussi de bons mots et de gastronomie avec un esthète comme Bernard Pivot, mais ce qui était remarquable pour l'enseignement technique et professionnel, ce furent les propos de Gérard Pélisson, président de l'Institut, dont voici quelques éléments. S'adressant aux jeunes lauréats, il les a invités à prendre conscience que leur diplôme était un véritable passeport de qualité pour entamer leur vie active, "Ce diplôme ouvre les portes d'un avenir professionnel"...