LE CENTRE DE DOCUMENTATION
Lieu de recherche, de travail et de réflexion...
Riche de plus de 2 000 ouvrages spécialisés dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires, le Centre de documentation Moët & Chandon est ouvert exclusivement aux étudiants et aux équipes de l’Institut Paul Bocuse.
La documentaliste est à l'écoute des lecteurs pour les aider dans leurs recherches.
| du lundi au jeudi 9h00 à 13h00 14h00 à 18h00 |
vendredi 9h00 à 13h00 14h00 à 15h00 |
Contact
Documentaliste : Yvelise Dentzer
+33 (0)4 72 18 02 38
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