Les futurs diplômés sont fiers et impatients de rencontrer leur parrain, Franck Riboud, le 28 octobre prochain, lors de la Cérémonie de remise des diplômes, en présence de Paul Bocuse, Fondateur et Président d'honneur de l'Institut, et Gérard Pélisson, Président.
... aux côtés de Yannick Alléno, parrain de l'association Pachamama pour former deux jeunes malgaches, Muriel et Tojo, à devenir les futurs enseignants d'une école de cuisine à Madagascar.
Le 7 juin 2010, Bertrand Esnault, chef de l'Institut Paul Bocuse a présenté, dans les salons de l’Hôtel de Ville de Lyon et en collaboration avec la Chambre de Commercie Italienne de Lyon, les huiles d'olive gagnantes du prestigieux concours national Ercole Olivario.
Le vendredi 4 juin 2010, le Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse a réuni une soixantaine de chercheurs internationaux pour échanger autour du thème : « Céréales et Pains, sources de plaisir et de santé ».
