24 OCTOBRE 2011
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
C'est un projet de thèse qui est à l'origine de l'étude réalisée par le centre de recherche de l'Institut Paul Bocuse et le groupe Bonduelle, sur l'appréciation des légumes par les enfants de 8 à 11 ans, dans le cadre hors foyer.
L'objectif : comprendre les réticences des enfants à manger des légumes.
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