18 MAI 2010
L'exposition universelle, côté cuisine et gastronomie - Des étudiants de l'Institut Paul Bocuse, basé à Ecully, ont fait le déplacement en Chine. Objectif : former une centaine d'étudiants de l'Institut du Tourisme de Shanghai. Le restaurant-école Institut Paul Bocuse est installé au 4e étage du pavillon Rhône-Alpes....
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19/20 Rhône-Alpes - 18/05/10 -
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Les intervenants dans le reportage ci-dessus...
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1 - Solène Chartier - Elève en 2ème année à l'institut Paul Bocuse d'Ecully (Rhône) |
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2 - Hervé Fleury - Directeur général de l'institut Paul Bocuse d'Ecully (Rhône) |
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3 - Frédérico Duarte - Chef de cuisine |
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