Comités d'experts

Les comités

Un vivier d'expertises et de talents


De grands spécialistes et experts se réunissent régulièrement autour de thématiques précises. De leurs réflexions et échanges sont issues des problématiques passionnantes, toujours en lien avec les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires, qui font de l’Institut Paul Bocuse un vecteur essentiel au développement de la connaissance.

Des membres du corps professoral et des étudiants sont invités à participer aux réunions de ces cinq comités :


A la une

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    Christian Vabret, Président de l'École Française de Boulangerie & Pâtisserie d'Aurillac (EFBPA) et Dominique Giraudier, Directeur général de l'Institut Paul Bocuse à Ecully-Lyon viennent d’...

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Institut Paul Bocuse
Château du Vivier - Ecully
Tél. +33 (0)4 72 18 02 20

20, place Bellecour - Lyon
Tél. +33 (0)4 78 37 23 02

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