MSc in International Hospitality Management


Présentation

Nature :
Formation diplômante
Niveau de sortie :
Niveau I
Accessible en :
Formation initiale

MSc in International Hospitality Management

Rejoignez la nouvelle génération des dirigeants de l’hospitality mondiale
Le programme s’adresse aux diplômés d’un Bac+4 ou d’un International Bachelor dans le secteur ou domaine connexe.

Nos Master/MSc développent vos compétences stratégiques, encouragent l’esprit entrepreneurial et la conduite du changement, valorisent les dernières innovations du secteur et anticipent celles à venir. Ils suivent nos méthodes de formation en mode projets proposées par des enseignants et professionnels de renommée internationale.

Notre approche accélérée et intensive (12 mois) complétée d’un stage est un réel tremplin pour des postes de management de haut niveau.

Nos Master/MSc, de niveau académique M2, sont reconnus en France et à l’international. Ils ouvrent la voie à des études universitaires complémentaires et à la recherche appliquée pour devenir par exemple enseignant-chercheur ou intégrer les départements R&D de puissants groupes mondiaux.

emlyon business schoolEn partenariat avec : emlyon business school

Programme

MSc in International Hospitality Management

Les entreprises ont besoin de dirigeants performants et innovants qui puissent donner un nouveau souffle au secteur, comprendre la diversité des attentes de leurs clients sur les marchés mondiaux et maîtriser la complexité des business models de l’hôtellerie-restauration.

Toujours proactif, l’Institut Paul Bocuse s’est associé à emlyon business school pour créer un diplôme répondant à cet objectif. Nos deux établissements, qui possèdent des campus contigus à Ecully-Lyon (France), incarnent l’excellence et le leadership dans leur domaine respectif. Le MSc in International Hospitality Management vous procure de solides bases en management d’équipe et de l’innovation, création d’entreprise, lifestyle hospitality, brand design, etc.

Le programme se déroule en France et en Chine. Il garantit une formation internationale pour développer les compétences interculturelles qui sont essentielles à votre réussite dans ce secteur fortement mondialisé.
Le temps que vous passerez au sein des campus asiatiques de nos établissements partenaires enrichira vos connaissances par une expérience de l’hospitality asiatique dont l’excellence est appréciée dans le monde entier.

NOTRE ENGAGEMENT PÉDAGOGIQUE : le MSc in International Hospitality Management ouvre sur une vision globale du secteur et du management combinée à un savoir-faire spécialisé.

Nos méthodes d’enseignement vous donnent un parfait équilibre entre théorie, analyse, créativité et cas pratiques, assurant une formation complète pour vous préparer pleinement à votre carrière de dirigeant dans l’industrie de l’hôtellerie-restauration internationale.

RÉPARTITION DES ENSEIGNEMENTS


 
Un Module d’Immersion Professionnelle d’un mois, préalable à la formation, vous est proposé si vous ne bénéficiez pas d’une expérience significative en hôtellerie-restauration.
Il permet de se plonger dans la culture de notre industrie. Ce module peut être complété par des cours de management en ligne selon besoin.

Le programme comprend des modules à options pour adapter votre formation à vos connaissances et objectifs. Si vous possédez de bonnes bases en Hospitality management, vous choisissez les options qui vous permettent de les approfondir. Si vous êtes néophyte, vous pouvez grâce à cette flexibilité, avancer à votre rythme et opter pour les fondamentaux du secteur. Vous améliorez également vos capacités linguistiques grâce aux cours de mandarin ou de français (pour les non-francophones).

> DETAIL DU PROGRAMME

Dans l’intérêt de votre employabilité, le contenu de nos programmes est évolutif.

Les + de cette formation

MSc in International Hospitality Management

La dimension internationale
du MSc in International Hospitality Management est très marquée et se renforce notamment par un séjour sur le campus Asie d’em lyon business school, plateforme incontournable des grands développements économiques et de l’Hospitality industry du 21ème siècle.

A travers ce programme, les étudiants s'enrichissent par ailleurs de rencontres privilégiées avec les grands noms du design, de l’hôtellerie mondiale et de la gastronomie, dans le cadre de conférences et séminaires internationaux organisés notamment via les réseaux d’emlyon business school et de l’Institut Paul Bocuse.

Ils bénéficient enfin de l’environnement de pointe de l’Institut Paul Bocuse tel que le Centre de Recherche, l’hôtel-école Le Royal 5*, situé en plein coeur de Lyon, les restaurants-écoles, les lieux dédiés à l’art de recevoir à la française qui reste la référence mondiale.

Modalités d'admission

Conditions d'admission

Le programme s’adresse aux diplômés d’un Bac+4 ou d’un International Bachelor dans le secteur ou domaine connexe. Les cours sont dispensés en anglais.

Modalités d'admission et tarifs en ligne sur le site dédié

Et après ?

Débouchés professionnels

MSc in International Hospitality ManagementA l’issue de votre formation, vous réalisez un stage de 4 à 6 mois à l’international ou vous débutez votre carrière professionnelle en mettant en pratique les compétences acquises au bénéfice réel de l’industrie.

EXEMPLES DE DEBOUCHES
Manager dans l’Hôtellerie ou la Restauration, directeur marketing et ventes, contrôleur de gestion, gestionnaire d’actifs, développeur commercial, conseiller financier et opérationnel, cadre dirigeant en siège social, entrepreneur, etc.

ILS FONT CARRIÈRE
  • Ziwan Zou 2015 - Associate Market Manager chez Expedia à Shanghai (Chine)
  • Nicolas Quiniou 2015 - Digital, Social Media & Marketing Specialist chez Starwood Hotels & Resorts Worldwide (St. Regis, W and Westin) à Dubaï (EAU)
  • Camille Bourit 2014 - Guest Relation Executive au Sofitel London Heathrow (UK)
  • Nabil Faher 2011 - Directeur Général de 3 hôtels du Groupe Louvre Hotels à Paris (France)

Contacts

Responsable des admissions

Institut Paul Bocuse
Admissions
Myriam Marescot
+33 (0)4 26 20 71 71
myriam.marescot@institutpaulbocuse.com

Responsable programme
Martine Ferry
+33 (0)4 26 20 71 79
martine.ferry@institutpaulbocuse.com

emlyon business school

Carlos Lopez Bonilla
+33 (0)4 78 33 79 34
lopezbonilla@em-lyon.com

A la une

Institut Paul Bocuse

Château du Vivier - Ecully
Tél. +33 (0)4 72 18 02 20

20, place Bellecour - Lyon
Tél. +33 (0)4 78 37 23 02

Journées portes ouvertes


Vous êtes lycéens ou étudiants, vous souhaitez vous engager dans le secteur économique à la plus forte croissance mondiale. Faites-nous partager vos rêves et ambitions et venez découvrir l'ensemble de nos programmes.
> Programmes & inscription

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Lyon - salon Studyrama des formations tourisme, hôtellerie, restauration
11 novembre 2017
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VAE

Le Titre de Directeur Général à l'International : Hôtellerie & Restauration (niveau I), inscrit au RNCP et délivré par l'Institut Paul Bocuse, est également accessible par la Validation des Acquis de l'Expérience.

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