LES POSTERS
Présentation des différentes communications affichées de l’équipe recherche lors des congrès, des colloques, des workshops
Pour avoir un exemplaire des communications affichées veuillez nous contacter : recherche@institutpaulbocuse.com
- Hugol-Gential, C. (2010). Pre-sequence organization and emergence of joint attention during service in restaurants . International Conference on Conversation Analysis, 4-8 juillet 2010, Mannheim (Allemagne).
- Fernandez, P. (2010). Lighting quality assessments in hotels : results of an explanatory research. Congrès Mondiale de l'éclairage : Qualité de l'éclairage et économies d'énergie, 14-17 mars 2010, Vienne (Autriche).
- Morizet, D. (2010). Children's perception of vegetable an explanatory study. Conference on Feeding and Eating in Infances and Early Childhood, Institute of Child Health, 1er mars 2010, Londres.
- Morizet, D. (2009). Vegetable texture preference of 8 to 11 years old children. 8th Pangborn Sensory Science Symposium, 26-30 juillet 2009, Florence (Italie)
- Giboreau, A. Bayet-Robert, P. Danesi,G. Fernandez,P. Hugol-Gential,C. Morizet, D. (2009). How could complementary concepts and methods contribute to a better understanding of the pleasure of eating? 8th Pangborn Sensory Science Symposium, 26-30 juillet 2009, Florence (Italie).
- Cance C., Bardot A., Giboreau A. & Dubois D. (2008) Couleurs et matières dans des espaces réels et virtuels : Une analyse linguistique pour l’évaluation de systèmes techniques d’aide à la conception. 2nd International Workshop Materials and sensations, Pau Oct.
- Fernandez P., Bensafi M., Giboreau A. & Rouby C. (2008) The Role of Odor Familiarity on Sensory Specific Satiety A sense of Innovation, Hambourg. Sept.
- Morizet D., Depezay L., Masse P., A. Giboreau & Combris P. (2008) Children’s vegetables perception A sense of Innovation, Hambourg. Sept.
- Giboreau A. (2008) Food and hospitality research: presentation of the Institut Paul Bocuse's Research Center ICCAS Stavanger June.
