Talents d'Etudiants 27 Janvier

Talents d’étudiants est un projet étonnant qui, depuis maintenant trois ans, conjugue et valorise les talents et la créativité des étudiants (de deuxième année, programme management international de l’hôtellerie et de la restauration) lors d’une soirée exceptionnelle dont ils prennent en charge l’ensemble de l’organisation, mettant ainsi à l’épreuve du réel les compétences professionnelles acquises durant leur formation.

L’objectif paraît simple : autour d’une thématique précise qu’ils choisissent eux-mêmes, accueillir une quarantaine de convives du restaurant gastronomique pédagogique Saisons pour une soirée dont ils assurent le service, avec une équipe de commis qu’ils doivent encadrer, l’ambiance, notamment par l’animation et la décoration de la salle et plus largement de l’ensemble des espaces utilisés, le menu, élaboré et défini avec les étudiants qui travaillent en cuisine ce soir là… Cette initiative est née d’un constat fort : les étudiants de l’Institut sont dotés de réels talents, en apparence éloignés de leurs préoccupations scolaires ou professionnelles, mais qu’ils ne demandent qu’à exprimer, au service des métiers qu’ils ont choisi et pour le plaisir de leurs hôtes.

Par cet exercice, ils peuvent jouer la comédie, réaliser des vidéos, composer de courts sketchs, danser, chanter, jouer d’un instrument, peindre… en intermède à un dîner dont les convives deviennent spectateurs et même acteurs, tant le travail est bien réalisé et permet à chacun d’être interactif dans le déroulement de la soirée.

Ces soirées, ouvertes au public, ont lieu le mercredi soir au restaurant pédagogique Saisons. La première d’entre-elles surprendra par l’une interrogation suivante : « Et toi ? t’y crois encore, au Père Noël ? » et aura lieu le mercredi 27 janvier, à 20 h. Elles se suivront ensuite selon un rythme régulier (10 février, 24 février, 10 mars, 24 mars et 14 avril)

Réservation au 04 72 18 02 20

Talents d'étudiants 2009