Les étudiants en 4ème année de Bachelor (ré)-intègrent l’école

Les 140 étudiants de nos Bachelors Management International de l’Hôtellerie et Management International de la Restauration ont débuté cette semaine la dernière année de leur cursus, la 4^ème année de spécialisation Bachelor. Pour cette année unique, l’intégration a, elle aussi, été unique. Placés sous le signe de la créativité, de l’esprit d’équipe et de la performance artistique, les 3 jours d’intégration de nos étudiants avait un seul leitmotiv : créer une œuvre unique.

UNE RENTRÉE SOUS LE SIGNE DE LA CRÉATIVITÉ ET DE L’INTELLIGENCE ÉMOTIONNELLE

La semaine d’intégration des étudiants de 4^e année de spécialisation s’intitule « O’TOP ». Un acronyme dont la signification est Objectif Talent Originalité Performance ! Cette intégration qui s’est déroulée en 3 jours permet à nos étudiants de se retrouver après plusieurs mois de stage ou de se rencontrer pour les nouveaux arrivants qui rejoignent l’Institut Paul Bocuse en admission parallèle. Un temps précieux de partage, d’échanger et de création pour débuter l’année sereinement.

Cette année, nos étudiants ont exprimé leur talent autour de 5 activités afin de grandir et de développer leur intelligence émotionnelle, et c’est en équipe, accompagnés d’experts, qu’ils ont pris part à l’une de ces activités artistiques et créatives. En guise de conclusion, nos étudiants ont présenté leurs œuvres devant un public attentif et admiratif composé par la Direction, les professeurs et les encadrants du projet d’intégration.

CONCOURS D’ÉLOQUENCE ENCADRÉ PAR FRANCK ADRIEN

Capter son audience avec un discours, rédigé de leur main ou inspirés par de célèbres discours, les étudiants ont su, derrière leur micro faire résonner l’écho de leur voix. L’éloquence, c’est un don de la parole, une facilité pour bien s’exprimer, un art de toucher et de persuader par le discours. Une tâche facile ou un défi personnel selon les étudiants. De beaux discours ont vu le jour, inspirés par la beauté des métiers de l’hôtellerie-restauration ou par des sujets d’actualité engagés.

VIDÉO ET AUDIOVISUEL ENCADRÉS PAR YANNICK DE LABRÈCHE

Rédiger un scénario et se mettre en scène pour faire découvrir son école et ses métiers d’une manière unique et originale : c’était le choix de nos étudiants pour cette rentrée ! Avec beaucoup de talents, ils ont ainsi mis en scène des moments forts de leur scolarité en réalisant un zapping d’émissions et de célèbres séries télévisées détournées, made in Institut Paul Bocuse.

Un travail d’écriture et de réalisation remarquable qui a permis de dévoiler quelques talents d’acteurs et de metteurs en scène !

THÉÂTRE ENCADRÉ PAR JEAN-LOUIS RAPINI

Les métiers de l’hôtellerie sont certainement parmi les plus beaux métiers du monde. C’est en tout cas ce que nos étudiants ont souhaité faire transparaître sur scène, avec ironie, à travers des mini-scénettes écrites et jouées. Un moment de lâcher prise durant lequel ils ont pu s’amuser du quotidien de l’hôtellerie et de la restauration avec beaucoup de créativité et de recul.

langue des signes avec Karine Dufaut

S’exprimer sans les mots. Et ce ne serait pas un jeu de mots que de dire que le spectacle aura laissé l’assemblée sans voix. C’est avec une beauté et une élégance particulières que les étudiants ont offert au public une chorégraphie en langue des signes sur une célèbre chanson française. Pour les étudiants, performer par la langue des signes, c’est apprendre à communiquer d’une manière nouvelle et avec une sensibilité accrue.

DANSE avec Chrystelle Bouyoud

Danser. L’art de communiquer et de transmettre son message à travers le mouvement de son corps. C’est en groupe et accompagné par une chorégraphe professionnelle que les étudiants se sont exprimée, en toute liberté, à travers une chorégraphie tout droit sortie de leur imagination. Une belle performance qui est venue sublimer le travail des étudiants sur la langue des signes pour donner vie à une œuvre complète, unique et très émouvante.

UNE PREMIÈRE INTÉGRATION POUR NOS ÉTUDIANTS EN ADMISSION PARALLÈLE

Ils sont plus d’une dizaine à avoir fait le choix de rejoindre l’Institut Paul Bocuse pour consolider leur formation via une spécialisation en admission parallèle.

Nos spécialisations de 4ème année offrent de nombreuses perspectives et sont une occasion unique de se former auprès des meilleurs pour rejoindre les plus talentueux managers de demain dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Cette année de spécialisation permet de personnaliser son parcours académique, de se distinguer sur le marché de l’emploi et d’obtenir un diplôme visé par le Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation afin de disposer de perspectives internationales accrues.

Découvrez nos 6 spécialisations de Bachelor :

L’année de spécialisation, obligatoire pour nos étudiants de Bachelor, est ouverte aux titulaires d’un Bac +3 ou équivalent international via une admission parallèle. Un programme Fast Track de remise à niveau est possible pour les étudiants qui ne disposeraient d’aucune expérience en Hôtellerie-Restauration.

« J’ai choisi d’intégrer l’Institut Paul Bocuse en 4ème année parce que je souhaite me spécialiser. L’Institut Paul Bocuse est la seule école en France à proposer une expertise dédiée à l’hôtellerie Lifestyle, spécialisation que j’ai choisie car elle comprend notamment des modules de cours comme la psychologie du client, le design d’espace, l’innovation et la digitalisation du secteur. La formation colle également aux standards internationaux, c’est capital pour moi. De plus, j’aimerais ensuite poursuivre mes études par le MSc International Hospitality Management d’emlyon business school et de l’Institut Paul Bocuse, cette 4^ème année me semble indispensable pour cela. Enfin, l’Institut Paul Bocuse est une école qui est fortement recommandée par les étudiants, qui m’ont dit avoir confiance en l’avenir après y avoir fait leurs études. » Juliette.

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