Bachelor (Hons.)
Management International
de l’Hôtellerie

Bac +4

Le Bachelor Management International de l’Hôtellerie forme les futurs experts des métiers de l’hôtellerie, du tourisme et du luxe. Il est classé n°1 par Eduniversal depuis 2009.

Label diplôme visé par l'état
Diplôme en Management de l’Hôtellerie et Restauration Bac+4 visé par le Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation*.

*Parution au journal officiel du 29 août 2019

 

Diplômes préparés : diplôme visé Bac+4 / Bachelor (Hons) et Licence Professionnelle
Durée : 4 ans
Langues d’enseignement : français/anglais ou anglais
Diplôme requis : BAC ou équivalent
Rentrée(s) : septembre ou avril
Carrières : manager d’hôtel, guest relation manager, entrepreneur, revenue manager, responsable événementiel

Incarnez la nouvelle génération de managers leaders de l’hôtellerie

Management international de l'hôtellerieNous vivons une époque de changements rapides, accélérés par les évolutions technologiques permanentes. Notre diplôme en 4 ans, visé par l’Etat, vous apporte les compétences nécessaires pour réussir votre carrière dans le secteur hyper dynamique de l’hôtellerie, de l’accueil et des services.

Dôté d’un goût du contact naturel, vous voulez apporter une vision différente des métiers de l’hôtellerie et révolutionner l’expérience client.

Demain vous serez un expert agile et mobile capable de manager une entreprise de l’industrie hôtelière, un resort de luxe, un boutique-hôtel ou d’occuper un poste d’encadrement dans un grand groupe international.


Programme

L’ART DE L’APPRENTISSAGE

Résolument innovante, notre approche pédagogique, inspirée de la philosophie du « test & learn », alterne opérationnel et stratégie. 50% de votre formation est dédiée à la mise en situation professionnelle dans nos hôtels et restaurants pédagogiques. 

Au cours de votre formation, vous adoptez progressivement une posture managériale qui vous permet de rapidement faire évoluer votre carrière : esprit d’équipe, leadership, communication, analyse et prise de décision.Incarnez la nouvelle génération de managers leaders de l'industrie hôtelière

PRINCIPAUX ENSEIGNEMENTS*

*Ces matières sont données à titre d’exemples 

ANNÉE 1
Objectifs : développer votre curiosité et sens de l’analyse 

  • Management de l’hébergement et des organisations
  • Management des vins et boissons
  • Marketing des services
  • Ressources humaines, communication interpersonnelle, 3 langues vivantes
  • Marché du tourisme et de l’hôtellerie

Stage de 4 mois en France ou à l’étranger

ANNÉE 2
Objectifs : apprendre à argumenter avec pertinence et stimuler sa créativité

  • Concept design
  • Communication managériale
  • Contrôle des opérations internes
  • Développement et management de projets

Stage de 4 à 6 mois. Possibilité de mobilité internationale dans l’une de nos écoles partenaires

ANNÉE 3
Objectif : prendre des décisions et développer son audace

  • E-marketing
  • Revenue Management et e-distribution
  • Architecture, ambiance et design
  • Hospitality business models
  • Management interculturel

Stage de 6 mois


Pourquoi nous choisir ?

Nous vous emmenons au-delà de vos rêves

  • Révélez-vous aux côtés des meilleurs : une équipe pluridisciplinaire de 150 professionnels et enseignants, leaders reconnus dans leurs domaines. Parmi eux, 30 experts en hôtellerie-restauration et 50 titulaires d’un doctorat ou PhD.
  • Choisissez l’excellence académique avec un Bachelor classé 1er de sa catégorie par EDUNIVERSAL pour la 10ème année consécutive.
  • Expérimentez sur un terrain d’application unique : un hôtel 5* école (Le Royal MGallery by Sofitel), une résidence hôtelière, 6 restaurants pédagogiques.
  • Renforcez votre expertise en choisissant une des 6 spécialisations de 4ème année.
  • Voyagez et personnalisez votre parcours grâce aux échanges internationaux au sein de nos 20 écoles partenaires.
  • Assurez-vous un avenir inspirant et international : 80% de nos jeunes diplômés occupent dès le premier emploi des postes à compétences managériales, avec une progression rapide vers des fonctions de direction. Près de 70% d’entre eux débutent leur carrière à l’international.

Ce programme permet d’obtenir le diplôme en Management de l’Hôtellerie et Restauration Bac+4 visé par le Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation et le titre de Responsable International de l’Hôtellerie et de la Restauration (niveau II) inscrit au Registre National de la Certification Professionnelle. 
Licence professionnelle universitaire délivrée en 3ème année par notre partenaire exclusif IAE Lyon School of Management.


Et après ?

Votre imagination n’a pas de limites ? La nôtre non plus…

Quelle poursuite d’études possible ?

BAC+5 International Hospitality Management

Quelles opportunités de carrières ?

Vous rêvez de devenir

  • Manager d’hôtel
  • Responsable guest relations
  • Responsable front office
  • Revenue manager
  • Entrepreneur
  • Business Development Manager

Ou pourquoi pas…

  • Formateur
  • Directeur de clientèle
  • Manager de resort
  • Manager des opérations
  • Meetings & Events Manage

Inscription, modalités et frais d’études

Deux rentrées par an

  • Septembre 2020 : choix d’un cursus français ou 100% anglais
    Date de clôture des voeux sur ParcourSup (étudiants de nationalité française) : le 12 mars 2020
    Date de clôture des candidatures hors ParcourSup (autres nationalités) : le 31 mai 2020
  • Avril 2021 : choix d’un cursus français ou 100% anglais
    Date de clôture des candidatures : le 30 janvier 2021

L’Institut Paul Bocuse intègre ParcourSup
Si vous êtes de nationalité française et souhaitez intégrer une 1ère année de Bachelor à la rentrée de septembre 2020 : rendez-vous dès le 20 décembre sur ParcourSup.
ParcourSup

Modalités d’admission

  • En tant que formation sélective, l’admission dans nos formations se fait sur concours lors de nos journées de sélection : tests, entretiens individuels et collectifs.

CANDIDATER
   


Comment financer vos études ?

L’Institut Paul Bocuse est habilité à recevoir des étudiants titulaires d’une bourse du CROUS.
Conditions et inscription sur : etudiant.gouv.fr

Des bourses sociales et d’excellence sont également attribuées aux étudiants de 1ère année par la Fondation G&G Pélisson pour l’Institut Paul Bocuse :

Notre partenaire bancaire la Caisse d’Epargne peut vous aider à financer l’intégralité de vos études selon des modalités adaptées.