Spécialisation Management de l’Hôtellerie de Luxe

La spécialisation Management de l’Hôtellerie de Luxe vous permet de maîtriser les codes du luxe, de perfectionner vos compétences et explorer les stratégies novatrices pour évoluer dans les établissements les plus prestigieux au monde.

Label diplôme visé par l'état
Diplôme visé Bac+4 en Management de l’Hôtellerie et Restauration par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche*. Notre école est membre de la Conférence des Grandes Écoles.

*Parution au bulletin officiel n°31 du 29 août 2019

Diplôme préparé : diplôme visé Bac+4 / Bachelor (Hons)
Durée : 7 mois (60  crédits ECTS)
Langues d’enseignement : français/anglais
Rentrée : octobre 2024
Diplôme requis
: titulaire d’un Bac+3 ou équivalent
Carrières : directeur d’hôtel de luxe, luxury brand manager, deluxe resort manager, private property manager, yield manager

Manager les étoiles de demain

Parce qu’il exprime au mieux le raffinement et l’amour du beau, le luxe ne cesse de susciter l’envie des clients à la recherche d’environnements exceptionnels. Destination touristique emblématique, la France est le berceau de la gastronomie et incarne l’apogée de l’art de recevoir. Elle accueille de nombreux établissements de luxe parmi les plus grands restaurants, les palaces et les plus beaux hôtels 5 étoiles au monde.

Les établissements de luxe se distinguent par leur architecture somptueuse, leurs intérieurs raffinés et leur service personnalisé, où chaque détail est méticuleusement pensé pour créer et offrir des expériences uniques et exclusives.

La spécialisation Management de l’Hôtellerie de Luxe vous donne les compétences clés pour comprendre, créer et gérer la valeur dans le secteur de l’hôtellerie-restauration de luxe, pour intégrer les établissements les plus prestigieux au monde. Cette spécialisation de 4ᵉ année de Bachelor Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration aborde les changements majeurs du secteur du luxe, les stratégies de gestion internationales, les évolutions des attentes des clients et la nécessité d’adaptation aux nouveaux usages.


Programme

DEVENEZ LE LEADER DE L’HÔTELLERIE DE LUXE

Notre formation vous apporte une connaissance approfondie de tous les segments et codes du luxe, des palaces aux nouvelles destinations, en passant par les établissements liés au bien-être et à la gastronomie, tous à la recherche constante de l’excellence et de la personnalisation des services.

Grâce à notre pédagogie expérientielle basée sur un apprentissage actif, des study tours, des visites et des cas pratiques, vous maîtriserez des savoir-faire concrets pour répondre aux exigences de ce secteur haut de gamme. Vous développerez également de nombreuses compétences personnelles : rigueur, intégrité, attention au détail, capacité d’analyse, autant d’atouts recherchés dans de nombreux  autres secteurs de l’économie.

PRINCIPAUX ENSEIGNEMENTS*

*Ces matières sont données à titre d’exemples

  • Luxury contexts : environnement du luxe, stratégies de marché et comportement consommateur
  • Luxury Brand Management
  • Designing Luxury Experience
  • Gastronomie et vin
  • Market intelligence et tendances
  • Management stratégique et opérationnel appliqué au luxe
  • Management des établissements de bien-être
  • Pilotage de la performance : stratégie de pricing, asset management, développement des talents
  • Création de destination de luxe

Possibilité de stage à la fin de votre programme

Grâce à la spécialisation Management de l’Hôtellerie de Luxe, j’ai pu travailler en collaboration avec la K2 Collections (groupe hôtelier de luxe) pour leur proposer des axes d’amélioration concernant tous leurs établissements. Une année riche en rencontres avec des professionnels du secteur et en partage d’expériences. 

Bérangère Mottin – Etudiante au sein de la spécialisation Management de l’Hôtellerie de Luxe


Pourquoi nous choisir ?

  • Adoptez une approche sociologique et comportementale pour comprendre ce qu’est le luxe et les nouveaux univers qui s’offrent à vous.
  • Bénéficiez d’intervenants experts de l’industrie du luxe et de notre réseau d’entreprises partenaires (Shangri-La, Ritz, Plaza Athénée, Hilton, Dorchester, Marriott…)
  • Renforcez votre maîtrise des langues avec un programme enseigné en français et en anglais.
  • Ouvrez-vous à la diversité culturelle avec 72 nationalités représentées sur le campus.
  • Assurez-vous un avenir solide et international. 80% de nos diplômés occupent dès leur premier emploi des postes à compétences managériales avec une rapide progression vers des postes de direction. Près de 70% débutent leur carrière à l’international.

CANDIDATER


QUELLE POURSUITE D’ÉTUDES POSSIBLE ?

MSc in International Hospitality Management


VOTRE AVENIR VA VOUS SURPRENDRE

DES PERSPECTIVES PROFESSIONNELLES VARIÉES ET DES MÉTIERS INSPIRANTS

  • Directeur d’hôtel de luxe
  • Luxury Brand Manager
  • Manager dans l’industrie des croisières ou dans un Resort
  • Guest Relations Manager
  • Responsable marketing & ventes

MAIS AUSSI…

  • Consultant
  • Private property manager
  • Designer de concepts de luxe
  • Manager d’un club privé

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