Spécialisation
The Hospitality
Entrepreneur

Bac +4

« La joie d’entreprendre n’a d’égal que la joie de créer » (Yannick Alléno). La spécialisation The Hospitality Entrepreneur vous apporte toutes les clefs nécessaires pour penser, construire et réussir votre projet entrepreneurial.

Label diplôme visé par l'état
Diplôme en Management de l’Hôtellerie et Restauration Bac+4 visé par le Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation*.

*Parution au journal officiel du 29 août 2019

 

Diplôme préparé : diplôme visé Bac+4 / Bachelor (Hons)
Durée : 7 mois
Langues d’enseignement : français/anglais
Rentrée : janvier 2021 

Diplôme requis
: titulaire d’un BAC+3 ou équivalent
Carrières : start-uper, directeur de votre hôtel/restaurant, chef propriétaire, chef à domicile, consultant-formateur

Créativité et talent : la recette en or

Le nombre de créations d’entreprises en France a atteint l’an passé son niveau le plus haut depuis 2010. Le secteur de l’hôtellerie-restauration reste particulièrement propice à la création d’entreprises.

Vous êtes inventif, autonome et persévérant ? Vous souhaitez vivre le monde du travail selon vos propres envies et imaginer l’entreprise dans laquelle définir votre place ? Nous vous aidons à réussir différemment et à prendre des risques.

La spécialisation The Hospitality Entrepreneur vous apporte toutes les compétences et connaissances nécessaires à la création ou à la reprise d’une entreprise. Nous allons plus loin en développant votre capacité à innover, à mener des projets, à résoudre des problèmes concrets.


Programme

DEVENEZ L’ENTREPRENEUR QUI VOUS RESSEMBLE

Fondé sur une pédagogie de l’action, le programme alterne enseignements dédiés à l’entrepreneuriat et accompagnement personnalisé de votre projet. Vous maîtriserez toutes les techniques de management, business plan, gestion, ressources humaines et communication pour assurer à votre projet compétitivité et rentabilité.

PRINCIPAUX ENSEIGNEMENTS*

*Ces matières sont données à titre d’exemples.

  • Etudes de marché et de faisabilité
  • Création et développement de concept : tendances, méthodes, outils
  • Gestion de projet
  • Design d’intérieur
  • Législation liée à la création d’entreprise
  • Leadership

Possibilité de stage à la fin de votre programme


Pourquoi nous choisir ?

L’INSTITUT PAUL BOCUSE : LA GRANDE MAISON DES AUDACIEUX

  • Accélérez votre projet : grâce à des séminaires et partages d’expériences avec des experts et chefs d’entreprise, notre formation agit comme un véritable accélérateur.
  • Bénéficiez de la force de notre réseau de diplômés entrepreneurs aux quatre coins du monde. Plus de 400 établissements créés à ce jour.
  • Assurez-vous un avenir inspirant et international : 33% de nos diplômés choisissent la voie de l’entrepreneuriat dans les 5 ans après leurs études. 
  • Votre projet est futuriste, tout en tenant compte des objectifs de faisabilité et de viabilité financière ? Vous pourrez peut-être intégrer notre incubateur d’entreprise.

Et après ?

VOTRE AVENIR VA VOUS SURPRENDRE

Quelle poursuite d’études possible ?

BAC+5 International Hospitality Management

Quelles opportunités de carrières ?

Une multitude de chemins possibles dans l’entrepreneuriat ou l’intrapreneuriat :

  • Direction d’établissements (hôtel, restaurant…)
  • Création de concepts de restauration
  • Chef propriétaire ou à domicile
  • Création de services en ligne
  • Consulting et formation

Inscription, modalités et frais d’études

  • Rentrée janvier 2021
    Date de clôture des candidatures : le 30 novembre 2020

Modalités d’admission

  • Eligibilité sur dossier
  • Test de sélection en anglais : analyse de texte, entretien individuel et test de raisonnement 

Le choix d’une spécialisation de 4ème année est obligatoire dans le cadre de nos cursus bachelors Restauration et Hôtellerie.

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