Le programme International Hospitality Management vous forme à devenir l’un des top leaders de l’hospitality mondiale. Le titre de Master of Science est délivré en partenariat avec emlyon business school.
Diplômes préparés : Titre RNCP niveau I et MSc, Bac+5
Durée : 16 mois
Langue : anglais
Diplôme requis : titulaire d’un BAC+4 ou équivalent*
Rentrée : septembre 2019
Carrières : directeur hébergement, directeur food & beverage, directeur des opérations, directeur du développement stratégique
* Cette spécialisation est ouverte, selon conditions, aux titulaires d’un Bac+3 (ou équivalent international) dans l’univers de l’Hôtellerie-Restauration.
Devenez acteur de l’hospitality mondiale
Observateur, vous êtes à l’écoute des nouvelles tendances du secteur de l’hôtellerie-restauration. Ambitieux, vous souhaitez maîtriser la complexité des business models de l’hospitality. Déterminé, vous voulez devenir un dirigeant innovant qui donnera un nouveau souffle à nos métiers.
Le MSc in International Hospitality Management est le fruit d’un partenariat entre l’Institut Paul Bocuse et emlyon business school, l’une des meilleures écoles de commerce en Europe. Enseigné en anglais par des experts académiques et des professionnels internationaux, il vous donne une vision globale du secteur et du management, en alliant théorie, analyse, créativité et cas pratiques.
Programme
UTILISEZ VOS TALENTS POUR RÉPONDRE AUX ENJEUX DU SECTEUR
Chaque semestre se déroule dans une ville différente : Lyon, Paris, Shanghai, ce qui vous permet d’appréhender la dimension multiculturelle du management. Vous mettrez en application la théorie au travers de 3 projets de mise en situation réelle : création d’un pop-up restaurant, développement d’un projet hôtelier et mission de consulting.
PRINCIPAUX ENSEIGNEMENTS*
*Ces matières sont données à titre d’exemples
- Finance, strategic and operational management
- Customer experience & Advanced services marketing
- CRM & e-commerce
- Luxury & Lifestyle hotel management
- Asian hospitality business
- Asset management & Business models
- Change management
- Environmentalism & Ecotourism
Stage de 4 à 6 mois et mémoire de fin d’études
Un module d’immersion professionnelle de quatre semaines, préalable à la formation, vous est proposé si vous ne bénéficiez pas d’une expérience significative en hôtellerie-restauration. Ce module peut être complété par des cours de management en ligne.
Pourquoi nous choisir ?
QUAND L’EXCELLENCE RENCONTRE L’IMAGINATION
- Obtenez un double diplôme : celui de l’Institut Paul Bocuse, et d’emlyon business school, labellisé par la Conférence des Grandes Ecoles.
- Développez vos connaissances au contact de designers de renommée internationale et de leaders de la profession, dans le cadre de conférences, séminaires et trend tours.
- Voyagez et étudiez en France et en Chine, pays phares de l’industrie internationale de l’hôtellerie-restauration et du tourisme.
- Profitez de la force des 2 réseaux d’anciens diplômés implantés dans le monde entier.
- Bénéficiez de services d’accompagnement professionnel individualisés.
- Assurez-vous un avenir solide et inspirant : 500 sociétés partenaires recrutent sur notre campus.
Le programme International Hospitality Management vous permet l’obtention d’un double diplôme reconnu en France et à l’international :
Titre de Master of Science délivré par notre partenaire emlyon business school.
Titre de Post Grad (Titre RNCP Niveau I) Directeur Général à l’International : Hôtellerie & Restauration délivré par l’Institut Paul Bocuse.
Elu 2ème des meilleurs Master, MSc et MBA et 5ème mondial au classement EDUNIVERSAL 2018.
Et après ?
COMBINONS À L’INFINI VOS POSSIBILITÉS
Quelles opportunités de carrières ?
Ce programme, de niveau académique Bac+5 ouvre la voie à de multiples perspectives de carrières selon l’organisation générale de la structure : direction générale & d’unités, direction marketing & E-business, direction financière, management de projet et développement.
Vous rêvez de devenir
- Directeur dans l’hôtellerie-restauration
- Directeur marketing et ventes
- Directeur revenue management
- Directeur du contrôle de gestion
- Directeur banquet et séminaires
- Gestionnaire d’actifs immobiliers
- Développeur commercial
- Conseiller financier et opérationnel
- Entrepreneur dans le secteur de l’hospitality
Inscription, modalités et frais d’études
- Rentrée septembre 2019
Date limite de dépôt des dossiers le 31 août 2019
Modalités d’admission
- Eligibilité sur dossier
- Entretiens vidéo