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Accueil Bac +5 International Hospitality Management

International
Hospitality
Management

Bac +5

emlyon business schoolLe programme International Hospitality Management vous forme à devenir l’un des top leaders de l’hospitality mondiale. Le titre de Master of Science est délivré en partenariat avec emlyon business school.

Diplômes préparés : Titre RNCP niveau 7 et MSc
Durée : 16 mois 
Langue d’enseignement : anglais
Diplôme requis : titulaire d’un BAC+4 ou équivalent* 
Rentrée : septembre 2021
Carrières : directeur du développement stratégique, consultant en courtage, corporate directeur food & beverage, directeur d’exploitation, procurement director

* Cette spécialisation est ouverte, selon conditions, aux titulaires d’un Bachelor (Hons.) ou équivalent international dans l’univers de l’Hôtellerie-Restauration.

Devenez acteur de l’hospitality mondiale

Observateur, vous êtes à l’écoute des nouvelles tendances du secteur de l’hôtellerie-restauration. Ambitieux, vous souhaitez maîtriser la complexité des business models de l’hospitality. Déterminé, vous voulez devenir un dirigeant innovant qui donnera un nouveau souffle à nos métiers.

Le MSc in International Hospitality Management est le fruit d’un partenariat entre l’Institut Paul Bocuse et emlyon business school, l’une des meilleures écoles de commerce en Europe. Enseigné en anglais par des experts académiques et des professionnels internationaux, il vous donne une vision globale du secteur et du management, en alliant théorie, analyse, créativité et cas pratiques.

Juliette Manhes

J’aime à quel point notre programme est tourné vers l’international. Il est international à bien des égards : étudiants, enseignants mais aussi lors du changement de campus à Shanghai en avril. Il apporte des perspectives différentes à chacun, nous permet de connaître différentes cultures et nous prépare également à travailler dans un environnement international.

Juliette Manhes - Etudiante au sein du programme International Hospitality Management

Programme

UTILISEZ VOS TALENTS POUR RÉPONDRE AUX ENJEUX DU SECTEUR

Chaque semestre se déroule dans une ville différente : Lyon, Paris, Shanghai, ce qui vous permet d’appréhender la dimension multiculturelle du management. Vous mettrez en application la théorie au travers de 3 projets de mise en situation réelle : création d’un pop-up restaurant, développement d’un projet hôtelier et mission de consulting.

PRINCIPAUX ENSEIGNEMENTS*

*Ces matières sont données à titre d’exemples

  • Finance, strategic and operational management
  • Customer experience & Advanced services marketing
  • CRM & e-commerce
  • Luxury & Lifestyle hotel management
  • Asian hospitality business
  • Asset management & Business models
  • Change management
  • Environmentalism & Ecotourism

Stage de 6 mois et mémoire de fin d’études

Un module d’immersion professionnelle de quatre semaines, préalable à la formation, vous est proposé si vous ne bénéficiez pas d’une expérience significative en hôtellerie-restauration. Ce module peut être complété par des cours de management en ligne.


Pourquoi nous choisir ?

QUAND L’EXCELLENCE RENCONTRE L’IMAGINATION   

  • Obtenez un double diplôme : celui de l’Institut Paul Bocuse, et d’emlyon business school, labellisé par la Conférence des Grandes Ecoles. 
  • Développez vos connaissances au contact de designers de renommée internationale et de leaders de la profession, dans le cadre de conférences, séminaires et trend tours.
  • Voyagez et étudiez en France et en Chine, pays phares de l’industrie internationale de l’hôtellerie-restauration et du tourisme.
  • Profitez de la force des 2 réseaux d’anciens diplômés implantés dans le monde entier.
  • Bénéficiez de services d’accompagnement professionnel individualisés.
  • Assurez-vous un avenir solide et inspirant : 500 sociétés partenaires recrutent sur notre campus. 

Le programme International Hospitality Management vous permet l’obtention d’un double diplôme reconnu en France et à l’international :
Titre de Master of Science délivré par notre partenaire emlyon business school.
Titre de Post Grad (Titre RNCP Niveau 7) Directeur Général à l’International : Hôtellerie & Restauration délivré par l’Institut Paul Bocuse. 
Elu 2ème des meilleurs Master, MSc et MBA et 5ème mondial au classement EDUNIVERSAL.


Et après ?

COMBINONS À L’INFINI VOS POSSIBILITÉS

Quelles opportunités de carrières ?

Ce programme, de niveau académique Bac+5 ouvre la voie à de multiples perspectives de carrières selon l’organisation générale de la structure : direction générale & d’unités, direction marketing & E-business, direction financière, management de projet et développement.

Vous rêvez de devenir

  • Directeur du développement stratégique
  • Directeur marketing et ventes
  • Corporate business analyst
  • Gestionnaire d’actifs immobiliers
  • Account general manager
  • Conseiller financier
  • Directeur d’exploitation
  • Entrepreneur dans le secteur de l’hospitality

Inscription, modalités et frais d’études

  • Rentrée septembre 2021

Modalités d’admission

  • Eligibilité sur dossier
  • Entretiens vidéo

CANDIDATER
   

Et aussi…

  • Programme BAC+5 management culinaire et innovation Institut Paul Bocuse
    Culinary Leadership & Innovation
    Découvrir
  • Formation Lifestyle appliquée à l’hébergement et à la restauration Institut Paul Bocuse
    Spécialisation Lifestyle Hospitality Management
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  • Formation management hôtelier de luxe Institut Paul Bocuse
    Spécialisation Luxury Hospitality Management
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En accord avec les nouvelles directives gouvernementales pour lutter contre la propagation de la covid-19, notre école a fermé ses portes le 30 octobre, tout comme nos restaurants d’application.
100% des cours académiques sont assurés en distanciel.

Les candidatures pour la rentrée d’avril 2021 sont encore ouvertes jusqu’au 7 mars.
Vous êtes de nationalité française et souhaitez intégrer une 1ère année de Bachelor à la rentrée de septembre 2021 ? Rendez-vous sur Parcoursup pour formuler vos voeux.
 

Vous pouvez continuer de nous rencontrer dans le cadre de nos Journées Portes Ouvertes virtuelles. Prochain rendez-vous le 20 février.