Le programme International Hospitality Management vous forme à devenir l’un des top leaders de l’hospitality mondiale. Le titre de Master of Science est délivré en partenariat avec emlyon business school.
Diplômes préparés : Titre RNCP niveau 7 et MSc
Durée : 16 mois (120 ECTS)
Langue d’enseignement : anglais
Diplôme requis : titulaire d’un BAC+4 (dérogation possible pour Bac+3 international)
Rentrée : septembre
Carrières : directeur du développement stratégique, consultant en courtage, corporate directeur food & beverage, directeur d’exploitation, procurement director
* Cette spécialisation est ouverte, selon conditions, aux titulaires d’un Bachelor (Hons.) ou équivalent international dans l’univers de l’Hôtellerie-Restauration.
Devenez acteur de l’hospitality mondiale
Observateur, vous êtes à l’écoute des nouvelles tendances du secteur de l’hôtellerie-restauration. Ambitieux, vous souhaitez maîtriser la complexité des business models de l’hospitality. Déterminé, vous voulez devenir un dirigeant innovant qui donnera un nouveau souffle à nos métiers.
Le MSc in International Hospitality Management est le fruit d’un partenariat entre l’Institut Paul Bocuse et emlyon business school, l’une des meilleures écoles de commerce en Europe. Enseigné en anglais par des experts académiques et des professionnels internationaux, il vous donne une vision globale et multiculturelle du secteur et du management, en alliant théorie, analyse, créativité et cas pratiques.
Programme
UTILISEZ VOS TALENTS POUR RÉPONDRE AUX ENJEUX DU SECTEUR
Chaque semestre se déroule dans une ville différente : Lyon, Paris, Shanghai ou Las Vegas, ce qui vous permet d’appréhender la dimension multiculturelle du management. Vous mettrez en application la théorie au travers de 3 projets de mise en situation réelle : création d’un pop-up restaurant, développement d’un projet hôtelier et mission de consulting.
PRINCIPAUX ENSEIGNEMENTS*
*Ces matières sont données à titre d’exemples
- Finance, strategic and operational management
- Customer experience & Advanced services marketing
- CRM & e-commerce
- Luxury & Lifestyle hotel management
- Asian hospitality business
- Asset management & Business models
- Change management
- Environmentalism & Ecotourism
Stage de 6 mois et mémoire de fin d’études
Un parcours accéléré de 4 semaines vous est proposé, préalable à la formation, si vous ne bénéficiez pas d’une expérience significative en hôtellerie-restauration. Ce module peut être complété par des cours de management en ligne.
Pourquoi nous choisir ?
QUAND L’EXCELLENCE RENCONTRE L’IMAGINATION
- Obtenez un double diplôme : celui de l’Institut Paul Bocuse, et d’emlyon business school, labellisé par la Conférence des Grandes Ecoles.
- Bénéficiez de l’expertise de 2 écoles leaders dans leur domaine.
- Accélérez votre trajectoire professionnelle au contact de designers de renommée et de leaders de la profession, dans le cadre de conférences et trend tours.
- Etudiez dans 3 villes clés de l’industrie hôtelière et touristique et bénéficiez d’une expérience véritable internationale.
- Profitez de la force des 2 réseaux de diplômés : 37500 Alumni dans 130 pays.
- Bénéficiez de services d’accompagnement professionnel individualisés.
- Choisissez une formation d’excellence, classée 2ème en France au palmarès mondial d’employabilité – Times Higher Education 2021
Le programme International Hospitality Management vous permet l’obtention d’un double diplôme reconnu en France et à l’international :
Titre de Master of Science délivré par notre partenaire emlyon business school.
Titre de Post Grad (Titre RNCP Niveau 7) Directeur Général à l’International : Hôtellerie & Restauration délivré par l’Institut Paul Bocuse.
Et après ?
COMBINONS À L’INFINI VOS POSSIBILITÉS
Quelles opportunités de carrières ?
Ce programme, de niveau académique Bac+5 ouvre la voie à de multiples perspectives de carrières selon l’organisation générale de la structure : direction générale & d’unités, direction marketing & E-business, direction financière, management de projet et développement.
Vous rêvez de devenir
- Directeur du développement stratégique
- Directeur marketing et ventes
- Corporate business analyst
- Gestionnaire d’actifs immobiliers
- Account general manager
- Conseiller financier
- Directeur d’exploitation
- Entrepreneur dans le secteur de l’hospitality
Le MSc IHM m’a permis d’acquérir une connaissance approfondie des sujets clés de l’hôtellerie, grâce aux enseignants passionnés de l’Institut Paul Bocuse et de l’EMLyon, et aux universités et entreprises partenaires.
En plus de cette expertise, le master m’a également offert de nombreuses opportunités d’acquérir des soft skills, à travers des situations professionnelles réelles.
Enfin, étudier en France et à l’étranger dans un environnement aussi riche et diversifié m’a donné l’opportunité de rencontrer d’incroyables camarades étudiants et des acteurs reconnus du secteur : cela m’a permis de créer de nombreux liens et d’ouvrir la voie à mon avenir professionnel.
modalités d’inscription
- Prochaine rentrée : septembre 2022
- Date limite de candidature : 30 juin 2022
Modalités d’admission
- Eligibilité sur dossier
- Entretiens vidéo