Nutrition et diététique
au cœur de
l’Institut Paul Bocuse
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Faire défiler la pageLa nutrition et la diététique occupent une place prépondérante dans les secteurs de l’hôtellerie–restauration et des arts culinaires. Afin de sensibiliser au mieux les étudiants aux problématiques de santé liées à la nutrition, l’Institut Paul Bocuse leur propose des newsletters dédiées ainsi que des consultations gratuites à distance, initiatives mises en place à l’issue du confinement.
Stay Fit
En plus de leurs cours de nutrition, santé et plaisir qui font partie intégrante de leur cursus pédagogique, les étudiants de l’Institut Paul Bocuse sont entourés par deux nutritionnistes et diététiciens afin de les accompagner sur différentes thématiques telles que le gaspillage alimentaire, les matières grasses, les intolérances ou encore l’amélioration des habitudes alimentaires.
Un dispositif d’accompagnement à distance a été mis en place pour les étudiants français et internationaux depuis le début du confinement :
Via des newsletters hebdomadaires, nos deux professionnels de l’alimentation et de la santé leur proposent des conseils alimentation et bien-être, des menus simples, variés et équilibrés sur une semaine avec la liste de courses associée, des idées recettes faciles et gourmandes avec des fruits et légumes de saison et enfin des conseils pour pratiquer une activité physique régulière.
Egalement, les étudiants peuvent bénéficier de consultations gratuites et anonymes avec l’un de nos nutritionnistes. Ces séances ont pour objectif d’éclairer les étudiants sur des aspects diététiques qu’ils connaissent peu, mais également de se pencher sur leurs habitudes alimentaires, leur rapport à la nourriture, leur cadre de vie et leurs objectifs.
Tant de conseils et astuces pour que les étudiants adoptent le fameux dicton « un esprit sain dans un corps sain » !