Relais & Châteaux, 1er invité des Career Confidence
Faire défiler la pageNous avons eu l’honneur de recevoir au sein de notre belle école la visite d’Anthony Torkington, General Manager de Relais & Châteaux, accompagné de Mallaury Vion, Coordinatrice de la Délégation Française.
Ils sont venus partager avec nos étudiants les valeurs et la stratégie de Relais & Châteaux acteur clé de l’industrie hôtelière aujourd’hui présent dans plus de 60 pays.
Career Confidence : un échange privilégié créateur de nouvelles opportunités pour nos étudiants
Après une conférence donnée à nos étudiants en Bachelor Management International de l’Hôtellerie et en Bachelor Management International de la Restauration, au cours de laquelle Antony Torkington est revenu sur son parcours, sur l’histoire et l’avenir de l’association Relais & Châteaux, 4 de nos étudiants ont pu échanger avec lui au cours d’un format plus intimiste : le Career Confidence.
Le Career Confidence est un événement carrière qui permet à des étudiants de nos filières de partager un repas avec des professionnels et des décideurs de nos industries ainsi que la Direction de l’école. Un repas convivial durant lequel les échanges se font naturellement et à cœur ouvert sur différentes thématiques.
Pour Solenn Bossard, Responsable du Service Relations Entreprises, le Career Confidence est un format innovant qu’elle a tenu à mettre en place pour valoriser le partage : « le partage est au cœur de notre industrie et nous devons apprécier ces moments magiques. Ces moments sont une occasion pour nos étudiants de rayonner auprès des personnes les plus influentes de nos industries. »
Les étudiants ont été sélectionnés sur la base du volontariat et de leur aspiration professionnelle, une occasion unique pour eux de partager un moment passionnant avec un leader du secteur dans lequel ils souhaitent faire carrière. Inès Charavel, étudiante en Bachelor Management International de l’Hôtellerie nous a partagé son enthousiasme suite à ce repas :
« Ce déjeuner a été une magnifique opportunité de partager un moment privilégié avec un professionnel du milieu. Les échanges ont été d’une grande qualité et très enrichissants pour moi et mes camarades. Cela restera un moment inoubliable gravé dans ma mémoire. »
Notre restaurant Saisons, premier restaurant école sélectionné Relais & Châteaux
Ce Career Confidence s’est tenu au sein de notre restaurant étoilé Saisons. Un lieu qui n’a pas été choisi par hasard. En effet, notre restaurant école qui voit se succéder en salle et en cuisine nos étudiants lors de leurs mises en situation professionnelle est devenu le 1er restaurant pédagogique au monde à rejoindre la collection Relais & Châteaux et les 580 maisons d’excellence et restaurants mythiques dans le monde.
La pause de la plaque Relais & Châteaux par Anthony Torkington en présence des équipes a clôturé cette journée riche en émotion.
Cette nouvelle récompense est une fierté pour l’ensemble des équipes de formateurs et étudiants, aussi bien au service en salle qu’en cuisine, puisque qu’elle est le fruit d’un travail collectif. Un modèle d’excellence et de transmission gagnant mené par le Chef Pansin en cuisine, Philippe Darcq et Gaëtan Bouvier en salle.
Les événements carrières tels que le Career Confidence font partie intégrante du parcours de nos étudiants tout au long de leurs études. Ils participent tous, en facilitant le networking, le décryptage de l’entreprise, la découverte des secteurs à garantir une employabilité maximale pour nos étudiants.
Vous êtes intéressés par nos programmes en Bachelor en Management international ? Vous pouvez échanger directement avec nos étudiants qui vous accompagneront.