Une Remise des Diplômes à la hauteur du talent de nos étudiants
Faire défiler la pageLa remise des diplômes est arrivée ! La consécration et le début d’une nouvelle aventure pour nos étudiants aujourd’hui lancés dans la vie active et au début de leur carrière professionnelle. Du Bachelor au Master en passant par les doctorants, c’est un évènement sur-mesure qui a été organisé pour honorer les diplômés des promotions 2019, 2020 et 2021. Trois promotions pour trois fois plus d’émotions lors de cette cérémonie d’exception avec la présence notamment de Gilles Pélisson et des parrains de ces promotions : Davy Tissot, Bocuse d’Or 2021, et Nicolas Bellaton, President Global Operations pour Jumeirah Hotel&Resorts et diplômé lui-même en 2002.
ENTRE RETROUVAILLES, ÉMOTIONS ET CÉLÉBRATION
UN RETOUR SUR LE CAMPUS D’ÉCULLY POUR SE RETROUVER
Avant la cérémonie officielle de remise des diplômes, le rendez-vous a été donné sur le campus d’Écully, au Château du Vivier, qui a accueilli nos anciens étudiants tout au long de leur scolarité. L’occasion pour ces nouveaux diplômés de se retrouver autour d’un copieux petit déjeuner, de s’occuper des dernières formalités administratives, mais surtout d’immortaliser leur passage à l’Institut Paul Bocuse avec la traditionnelle photo de promotion. Une photo de classe mythique, entre diplômé et surtout entre amis, accompagnés de leur parrain de promotion et de la Direction de l’école, dont Dominique Giraudier, le Maître d’école, et Gilles Pélisson, Président de l’Institut Paul Bocuse.
UNE CÉRÉMONIE INOUBLIABLE
Le rendez-vous a été donné aux étudiants diplômés et à leur famille à l’Amphithéâtre 3000 au Centre des Congrès de Lyon pour une cérémonie officielle et inoubliable. Un évènement qui s’est conclu par la traditionnelle remise des écharpes à chaque jeune diplômé et qui a permis de les plonger une dernière fois dans l’expérience Institut Paul Bocuse. Entre discours officiels de la Direction, membres de l’équipe pédagogique, parrains de promotion, mais aussi des tableaux dansés et chantés mêlant rires et émotions, les diplômés et leur famille ont assisté à une cérémonie de remise des diplômes unique qui restera gravé dans les mémoires.
DES PARRAINS POUR 3 PROMOTIONS D’EXCEPTION
DAVY TISSOT, BOCUSE D’OR 2021, PARRAIN DES PROMOTIONS EN ARTS CULINAIRES
Bocuse d’Or 2021, Davy Tissot, également Chef Formateur à l’Institut Paul Bocuse et Meilleur Ouvrier de France, a accepté de devenir le parrain de ces trois belles promotions de diplômés en Arts Culinaires. Chef Tissot a fait ses armes en tant que Chef des Terrasses de Lyon, le restaurant étoilé de La Villa Florentine et ensuite au sein du restaurant gastronomique de l’Institut Paul Bocuse, Saisons. Restaurant à qui il a permis de décrocher sa première étoile au Guide Michelin et lui permettre de devenir le premier restaurant pédagogique étoilé de France. Chef Tissot, un chef qui incarne l’ambition et qui saura, c’est certain, guider et inspirer nos jeunes diplômés tout au long de leur vie professionnelle.
NICOLAS BELLATON, DIPLÔMÉ 2002 ET PRÉSIDENT GLOBAL OPERATIONS JUMEIRAH HOTEL&RESORTS
Nicolas Bellaton est une véritable référence dans le domaine de l’Hôtellerie internationale. Actuellement Président Global Operations au sein de Jumeirah Hotel&Resorts à Dubaï, il a été diplômé en 2002 du Bachelor Management International de l’Hôtellerie de l’Institut Paul Bocuse. Entre sa diplomation et son poste actuel, il s’est formé dans de très belles maisons, puis est devenu entrepreneur avant de retourner au sein du célèbre groupe Four Seasons où il a exercé en France et à l’international. Aujourd’hui, il accepte de devenir le parrain de trois belles promotions de talents et de mettre son expérience et son audace à leur service.
Vivre une expérience unique, voilà la promesse et la mission de l’Institut Paul Bocuse. De la semaine d’intégration à la remise de diplôme, chaque jour est une nouvelle expérience qui mène nos étudiants à la découverte et au déploiement de leur talent et à la construction de leur avenir. Si vous souhaitez prendre part à l’aventure, venez nous rencontrer !